麦卢卡蜂蜜真的能够作为一种超级食物治疗感冒、过敏和感染等多种疾病？
2017年9月25日 讯 /生物谷BIOON/ --麦卢卡蜂蜜通常被标榜为“超级食物”，其能够帮助治疗多种疾病，包括过敏症、感冒和流感、牙龈炎、咽喉痛、金黄色葡萄球菌感染以及多种类型的伤口。同时，麦卢卡蜂蜜还能够增强机体能量，促进排毒系统发挥功能、降低机体胆固醇水平、治疗糖尿病、改善睡眠、提高肤色、减少脱发，甚至还能够防止头发卷曲和分叉。当然，有些说法是无稽之谈，但有些说法背后却有很好的证据支持；
摄入全谷类食物能明显降低患结直肠癌的风险 而加工肉类则会增加患癌风险
2017年9月11日 讯 /生物谷BIOON/ --近日来自美国癌症研究所等机构的一项最新研究发现，每日摄入诸如糙米或全麦面包等全谷类食物或能降低个体患结直肠癌的风险，而且人们摄入越多，结直肠癌风险越低；这项研究是研究人员首次发现全谷类食物与癌症风险降低之间的关联。图片来源：imgarcade.com研究人员对人群饮食、体育锻炼及结直肠癌之间的关联进行研究后发现，热狗、培根及其它加工肉类的摄入也会
Neuron：科学家们找到大脑控制机体运动的新线索
2017年9月1日/生物谷BIOON/---根据最近一项对大脑深处一个叫做"纹状体"的结构进行的研究，科学家们得出了控制动物所有活动的神经调节图谱。在这个"坐标系"中，动物相似的运动方式拥有相似的坐标方位。这项研究是由来自哥伦比亚大学的研究者们做出的，相关结果发表在最近一期的《Neuron》杂志上。"从耳朵到脚，机体的所有部位的运动模式都是由大脑的细胞活性所决定的。但直到如今，我们仅仅得到了有限的
吃季节性的食物，肠道微生物也会季节性变化！
2017年8月29日/生物谷BIOON/--根据一项对一个目前尚存的狩猎采集者群体的研究，我们肠道里的微生物会随季节发生变化。来自非盈利项目Human Food Project的Jeff Leach 正在着手研究微生物在人类健康中的角色，他的团队花费了超过一年的时间从350个住在坦桑尼亚的哈扎人（Hadza）处收集粪便样品。他们发现，哈扎人的肠道微生物多样性比西方世界居民多30%。事实上，哈扎人的
揭示肠道内壁上的细胞快速加工食物机制
图片来自Weizmann Institute of Science。2017年8月27日/生物谷BIOON/---每次我们吞咽食物时，位于肠道内壁上的细胞必须突然地和急剧地增加它们的活性。在一项新的研究中，来自以色列魏茨曼科学研究学院的研究人员指出它们以一种最为经济的方式应对这一挑战。相关研究结果于2017年8月10日在线发表在Science期刊上，论文标题为“Global mRNA polari
J Aca Nut Diet：高能量食物会提高患癌风险，而这与肥胖程度无关！
2017年8月18日 讯 /生物谷BIOON/ --饮食习惯被认为是引发癌症的重要原因之一，目前研究发现通过合理规划饮食能够降低30%的癌症发生风险。此外，虽然肥胖与一些特定癌症的发生之间的关系已经得到证明，但能量密度（dietary energy density， DED），即单位重量食物中所含有的能量值，对于癌症发生的影响目前仍不太清楚。对此，研究者们分析了更年期后女性的日常饮食中的能量密度，
Pediatrics：你的孩子会食物过敏吗？
2017年7月26日 讯 /生物谷BIOON/ --根据最近发表在《American Academy of Pediatrics》杂志上的一篇文章，大部分普通老百姓可能都不清楚究竟什么是食物过敏，医生们也往往准确地对症下药。很多人会相当然地认为自己发生食物过敏现象，但事实可能并非如此。真正的食物过敏是免疫系统对食物中某些特定的抗原物质产生免疫反应，仅仅觉得食物不好吃，并不是食物过敏的症状。因此，我
利用智能手机计算步数揭示肥胖线索
图片来自CC0 Public Domain。2017年7月13日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国斯坦福大学的研究人员利用智能手机追踪全球数十万人的活动水平，取得一项有趣的发现：在肥胖很少的国家，人们通常每天行走相类似数量的步数。但是经常行走的人与很少行走的那些人之间存在的较大差距与更高水平的肥胖相一致。相关研究结果于2017年7月10日在线发表在Nature期刊上，论文标题为“
暴食症患者用食物来逃避压力
近日发表在《he American Psychological Association》期刊的一项研究显示，磁共振成像技术的扫描结果显示，与正常女性相比，患有暴食症的女性在压力下，大脑对食物的反应不同。研究者发现，在经历压力事件后，患有暴食症的女性的大脑的与自我反省有关的区域的血流量下降，而正常女性的大脑的该部位的血流量是上升的。这项发现提示，暴食症女性可能利用食物来避免关
透过血管洞察多种疾病线索！
【血管如何控制它们的命运】包含血管的内皮细胞对来自其他器官的线索具有独特的反应性，因为它们的作用是将其紧密地结合到组织中并提供用于输送氧气和营养物质以及排除废物的手段。然而，他们也控制自己对外部线索的反应，部分原因是通过产生消除输入信号影响的蛋白质。一种这样的蛋白质是血管内皮生长因子受体-1（VEGFR1），其抑制进入的VEGF蛋白的信号传导，这是对新血管生长至关重要的信号蛋白，但是必须严格控制适