这六种食物摄入量不足，与心血管疾病和死亡风险增加有关
民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。所谓“食药同源&rdqu
Cell：哈佛学者揭开不同物种长寿机制及其与衰老的关系，找到抗衰老药物
该研究对41种哺乳动物进行了多组织RN测序分析，确定了长寿特征，并研究了它们与衰老转录组生物标志物的关系，建立了延长寿命的干预措施。通过综合分析揭示了物种内部和物种之间共享的长寿机制
ACS子刊：科学家首次发现，高温烹饪造成的食物DNA热损伤，会被食用者吸收，可能存在遗传风险
这项研究提出，高温烹饪造成的食物的DNA损伤可能也是潜在的疾病风险因素，对食用者的基因组DNA具有直接影响，不需要与DNA发生反应，这种机制和此前发现的杂环胺等小分子物质的影响是独立的。
Cell：朱书团队揭示GSDMD的非细胞焦亡功能，诱导食物耐受性
机体免疫系统如何识别自我非我的抗原一直是免疫学的核心问题。机体已经发展了针对自我抗原的中枢耐受机制避免免疫系统攻击自身抗原（1960年诺贝尔生理与医学奖）。针对非我抗原，免疫系统已经发展出感知病原信号
EHJ：这六种食物，平时要多吃！全球24万人随访超8年数据表明，健康饮食与全因死亡风险下降30%有关
上述结论在外部验证队列中也同样成立，风险下降幅度也基本相同；而且对比不同国家和地区参与者的数据时，研究者们还发现：参与者所处的区域整体饮食结构越不健康，达到PURE健康饮食评分5/6分的获益就越明显。
研究发现，仅看食物图片，就会产生饱腹感，满足食欲
研究人员表示，基于此，我们可以开发一款软件，当你想吃披萨的时候打开它，选择比萨图片，反复观看，这可以提供一种饱腹感，或许还能消除对披萨的渴望，从而有助于减肥。
Mol Biol Evol：蝙蝠中竟发生转座子跨物种转移
作为一种关键的研究领域，转座子（transposon）是可以改变在基因组中的位置产生或逆转突变，从而改变细胞的遗传特性的DNA片段。一项新的研究确定了转座子有助于揭示哺乳动物的进化过程，并更好地理解生
Science：开发出新方法确定物种基因组中的直系同源基因
由于技术上的巨大进步，如今可以快速地对生物的遗传物质进行测序。无论是密切相关的物种还是完全不同的物种，对其基因组的比较都能显示出特别有趣的发现。通过这种方式，可以获得关于系统发育关系、特征的形成或适应
全面分析中国饮食显示：这3种食物不足，是心脏病的重要原因
这项研究表明，水果、全麦和蔬菜摄入不足是导致中国心血管疾病死亡率的主要原因，男性的死亡人数和死亡率高于女性，并且与饮食相关的负担在不同省份存在很大差异。饮食是健康的可控因素，这一发现强调可以通过改变饮
植物物种多样性对喀斯特森林土壤氮转化速率的影响方面取得进展
植物物种多样性支撑生态系统的结构和基本功能，是开展植被修复工程必须考虑的关键问题。多项证据显示，增加植物物种多样性有助于改善生态系统的碳汇功能，因为生态学互补效应可以促使植物群落吸收更多的大气二氧化