青春期时高糖食物和含糖饮料要少吃喝，或显著增加成年后结直肠癌患病风险！
据世卫组织近期公布的2020最新全球癌症数据，结直肠癌（CRC）已成为全球第三大癌症，且患者年龄正逐渐年轻化。结合近几十年来果汁、汽水等含糖饮料（SSB）和肉类摄入量的急剧增加，高脂高糖的饮食习惯被认为可能是CRC发病率上升的原因之一。已有研究表明，高糖摄入可通过引起胰岛素抵抗，肥胖和2型糖尿病（CRC的已知危险因素）来促进结直肠癌的发生。但大多数前瞻性研究
极地微生物种质资源库上线
近日，极地微生物种质资源库上线（https：//www.chinare.org.cn/pmcc/）。首批200多株极地微生物信息已经实现完全信息标准化及公开共享。据悉，为了提高极地微生物资源标准化整理、信息公开，实现未来极地特色菌株资源服务共享，中国极地研究中心极地微生物与生物地球化学团队和国家极地科学数据中心联合研发了极
研究揭示调控植物种子贮藏蛋白积累的新机制
种子是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，直接关系到物种的种族延续，且与人类的食物来源息息相关。种子含有丰富的贮藏物质，主要类型包含油脂、蛋白质和淀粉等。其中，种子蛋白是人类食物中最重要的蛋白质来源。在农业生产中，种子蛋白的含量与作物的产量和品质紧密关联，此外，种子蛋白的含量还关乎种子的质量和寿命，直接影响农业上种子的保存和播种出苗率。因
研究发现深海微生物新物种并揭示其元素循环驱动机制
生物地球化学循环是地球系统科学的核心研究方向之一，对碳、氮、磷、硫及重金属等元素在地球圈层中的循环过程进行描述、示踪和预测是生物地球化学循环研究的重要内容。在地球各种生命形式中，微生物因其类型多样、分布广泛、物质代谢方式丰富，在元素生物地球化学循环中发挥着关键的驱动作用。深海微生物具有丰富的遗传与代谢多样性，但由于采样和培养条件的限制
Commun Biol：肠道微生物影响加工类食物的吸收
人类肠道微生物组的研究主要集中在细菌上。肠道中也存在其他微生物，如病毒，原生生物，古细菌和真菌，这些微生物已被大大忽略。对此，最近一项新研究指出真菌在肠道中的重要作用。
JAMA Inter Med：全球性研究表明：摄入鱼类食物可有效降低心血管发生率与死亡率
近日，由麦克马斯特大学的研究人员牵头对来自60多个国家的参与者进行的几项大型研究的分析发现，经常食用鱼油可以帮助预防高危人群（例如已经患有心脏病的人群）的心血管疾病（CVD）或中风风险。研究人员发现，在高风险人群中，日常摄入富含omega-3脂肪酸的鱼油与发生重大CVD事件（如心脏病发作和中风）的风险降低有关。相关结果发表在最近的《JAMA Internal Medicine》杂志上。
新研究显示不同物种的干细胞之间有竞争现象
英国《自然》杂志在线发表的一项研究显示，把不同物种的多能干细胞放在一起培养时，会观察到不同物种的干细胞之间在特定发育阶段普遍存在细胞竞争现象，这一新发现有望助推利用嵌合胚胎培育人类器官的技术发展。美国得克萨斯大学达拉斯西南医学中心、中国中山大学附属第一医院等机构的研究人员合作完成了这项研究。细胞竞争被认为是一种保障正常发育和组织稳定的
食物过敏？到底是为何？这些研究成果告诉你真相！
很多人可能都听过食物过敏？那么食物过敏到底是怎么回事？又是如何发生的？本文中，小编整理了相关研究报告来告诉你关于食物过敏的真相！与大家一起学习！【1】Cell：重磅！历经30多年科学家终发现诱发食物过敏的关键原因—机体过度活跃的食物质量控制系统！doi：10.1016/j.cell.2020.12.007在30多年的时间里，食物过敏事件在发达国家中急剧增加，
历经30多年科学家终发现诱发食物过敏的关键原因—机体过度活跃的食物质量控制系统！
2021年1月18日 讯 /生物谷BIOON/ --在30多年的时间里，食物过敏事件在发达国家中急剧增加，比如美国有高达8%的儿童会对诸如牛奶、坚果、鱼类和贝类等食物产生潜在的致命性免疫反应，科学家们一直在研究试图解释这种现象背后的原因。一种流行的理论认为，食物过敏的产生是因为现代环境中注入寄生虫等天然病原体的存在，这反过来又会使得进化应对诸如这种天然威胁的