盘点生活中的有毒食物
导读：许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
白色食物营养健康又减肥
亮丽色彩食物刺激食欲橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说，只看一看就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。对食欲有一定的抑制作用而乳白色、白色的食物，例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。
动物油适合煎炸食物
食品专家指出，各种油脂的起烟点温度不一，不同的油脂应用于适合的烹调温度。一般来说，起烟点越高的油，在高温下越稳定，不易产生有害物质，也不易变黑。起烟点温度低的油脂，比如橄榄油、大豆油、亚麻油，不合适大火爆炒或煎炸，而凉拌或熟食拌油的做法是比较健康的。若是传统的热炒，那就要选择起烟点中等偏高的油品，如菜油、花生油、葵花油等。动物油起烟点最高，因此非常适合煎炸食物。
有些食物不宜放冰箱储存
当我们已经习惯把从外面买回来的食物都塞进冰箱时，我们都忽略了有些食物本身的性质导致它们是不可以放进冰箱保存的。以下五种食物是不可放在冰箱保存的!香蕉：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
调节女人肾虚的最佳食物
女人一旦肾虚，则很快出现精神疲惫、反应低下、腰酸腿软、皮肤颜色枯槁、下眼睑颜色暗淡、耳廓颜色焦枯、骨骼脆弱等等，所以女性总是青春短暂、红颜易老，祸根之一就是不为人所知的肾虚。以下给大家介绍几种调节女人肾虚的最佳食物，有肾虚的女性不防试试，效果不错的。豆蔻奶汁将芹菜、青葱切成细丝，与四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和适量的盐，充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。
科学家称未来食用转基因食物将不可避免
据国外媒体报道，荷兰埃因霍芬理工大学的一座洁白的房间内，未来的晚餐摆上桌面。桌上的牛肉是使用试管技术培育的，这些牛肉纤维精巧地拼接出一个“肉”字；有些“蔬菜肉”做成的餐前点心。使用基因技术培育原料制作的寿司，还有可以任意编程设定的红酒：其中含有微波脉冲，你可以随意设定自己的喜好，从蒙特普恰诺到穗乐仙，各种美食，不一而足。
10种食物加重肠胃负担
炸鸡块当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。如果你想吃鸡块吃得健康，可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物，如薯条。辛辣食物辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。
秋季慎食6种食物
精致、美味的食物真的很难让人抗拒，因此，爱美却又热爱美食的MM常常要纠结于哪些食品该吃、哪些食品不能吃的困惑中。今天我们就为大家揭秘，究竟哪些食物会让您的身材变形？小心了，您可千万别落入它的陷阱中！第一类：高热量、密度的食物一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
能够预防感冒的日常食物
越来越多的科研人员忠告人们采用最简便、最节省和最无副作用的方法对付感冒：用食物防治感冒。研究人员发现，大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘以及可以食用的花卉对医治感冒有很好的疗效，美国威斯康星大学的疾病预防专家认为，柠檬和柑橘具有清热解毒的作用；生姜、干辣椒既可做祛痰剂，又有助于人体驱逐感冒病毒；大蒜不仅可以杀死细菌，还可增强人体免疫系统。
3种防癌食物不离饭桌
这三种食物的防癌作用比较突出，应该经常食用，可以减少癌症的发生，保障身体健康。大蒜：大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物(例如：二硫化二烯丙基)，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。有研究资料表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。