Immunity：人为什么会食物过敏
食物过敏是发达国家常见的免疫疾病，约有6%的儿童与3%的成年人患有各种各样的食物过敏反应。目前对于治疗食物过敏的方法主要是通过口服的方式引导免疫耐受。然而，口服免疫耐受（OIT）并不能维持长期的免疫耐受效果。这一问题的根源还是在于我们对食物过敏本身的机制还不够了解。
鼻喷雾剂可以减少热量摄入
近日，在圣地亚哥举办的97届内分泌学会会议上，来自哈佛医学院的研究人员通过研究表示，一种由催产素组成的合成性鼻配方制剂或许可以减少健康男性个体热量的摄入，尤其是那些脂肪性食物的摄入，目前研究者已经在很多动物研究中证实了含催产素的鼻配方制剂可以有效降低食物的摄入。
3种食物诱发癌在体内疯长
肿瘤是怎么引起的？和肿瘤有关联的食物有哪些？其实在日常生活中，一些小细节或许就成了引起肿瘤的最主要杀手。一起来看看你是不是吃了这些食物，很容易让你得肿瘤。3种食物诱发癌在体内疯长（华盖供图）1、过食温热
Nature：还是天然食物好！食品添加剂会诱导炎症和代谢综合征
乳化剂（Emulsifiers）作为常用的食品添加剂，被用于加工食品以帮助保存食物质地，延长保质期。近日在Nature杂志在线发表的一篇最新报道肯定了我们对于食品添加剂的担心。Georgia State University生物医学研究所的研究人员发现乳化剂可改变肠道菌群的组成和位置，以诱导肠道炎症，促进炎症性肠疾病和代谢综合征。
麦当劳将在英国快餐包装上标明热量
据经济之声《天下财经》报道，全球快餐业巨头麦当劳在英国的约1200家快餐店将从本周起在套餐包装上清楚标示热量说明，以方便消费者了解餐点的摄取热量究竟有多少。英国卫生部昨天在声明中说：“人们将能清楚了解食用的汉堡、沙拉、儿童套餐或奶昔所含的热量。”热量标示将正式从9月7日起推出。 麦当劳此前通过推出水果慕斯和燕麦粥等产品来吸引追求健康饮食的顾客。
八款主食的热量值
南方人的主食以大米为主，而北方则以面食为主， 然而究竟哪些主食的热量最少而又最健康呢？下面小编就为大家来比较一下下面8款主食的热量值，对于减肥的大家要注意了，千万别吃错东西啊。 大米：346 大卡(100克) 稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。
蘑菇顶饱不输牛肉 热量还低
如果有一种食物既美味，又能吃得饱，还不会摄入过多能量，你是否会欢欣鼓舞呢？近日美国“吃好”网站登出一则研究结果：研究人员找到一种和牛肉一样顶饱，能量却很低的食物——蘑菇。 研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。
用食物增强性趣！十四种最佳催情食物
不使用催情药物也能造就无数的激情壮男。你想不想一试?烟灰收罗了一些民间嬉春助性食谱秘方，其功效不仅对男性性能力差、性欲低下等症有很好的改善作用。令男性陡增性欲，产生迫切交欢欲望，更可提高夫妻生活质量，让夫妻生活增添无限乐趣。 远古民间的春药自是起“性”的良方，但却未免落于粗鄙，很难有福可享。
不同颜色的食物保护白领健康
不同的食物有不同的保健功效，那么不同颜色的食物有什么不同的保健功效呢？小编告诉你不同颜色的食物具有护五脏功能五色入五脏、五味入五脏：1、肝——青色（绿色）——酸（保护肝脏应该多吃青色食品如：青菜、西兰花等，少吃太酸食品）2、心——红色——苦（应多吃红色食品补心如：西红柿、红萝卜等，如果心火太旺也可以吃苦瓜降火）3、脾——黄色——甜（保护脾胃应该多吃黄色食品如黄豆、红薯等...
加班时应常备食物别挨饿
加班时应备一些饼干、面包、麦片、牛奶等食物，来中和胃酸，不要让肚子空着，尽量三餐定时吃。睡前吃些清淡的食物和水果，不要吃得过饱。吃夜宵避免喝酒和咖啡。诸如警察、司机、白领们经常需要加班，或叫外卖送餐解决，或以零食打点肚子。长期这样不按规律进餐，而大脑又处于紧张状态，饿得饥肠辘辘，既降低了工作效率，又伤了身体，得不偿失。专家提醒：工作与休息同样重要。长期饮食不规律，造成生物钟紊乱。