两篇Cell证实低热量饮食通过生物钟重编程阻止衰老
图片来自Cell, doi:10.1016/j.cell.2017.07.0422017年8月14日/生物谷BIOON/---研究衰老如何影响生物钟控制代谢通路的科学家们发现低热量饮食（low-calorie diet, 也译作低卡路里饮食）有助让这些能量调节过程运转，并且有助让身体更加年轻。在一项新的研究中，美国加州大学尔湾分校表观遗传学与代谢中心主任Paolo Sassone-Corsi和同事
J Aca Nut Diet：高能量食物会提高患癌风险，而这与肥胖程度无关！
2017年8月18日 讯 /生物谷BIOON/ --饮食习惯被认为是引发癌症的重要原因之一，目前研究发现通过合理规划饮食能够降低30%的癌症发生风险。此外，虽然肥胖与一些特定癌症的发生之间的关系已经得到证明，但能量密度（dietary energy density， DED），即单位重量食物中所含有的能量值，对于癌症发生的影响目前仍不太清楚。对此，研究者们分析了更年期后女性的日常饮食中的能量密度，
Pediatrics：你的孩子会食物过敏吗？
2017年7月26日 讯 /生物谷BIOON/ --根据最近发表在《American Academy of Pediatrics》杂志上的一篇文章，大部分普通老百姓可能都不清楚究竟什么是食物过敏，医生们也往往准确地对症下药。很多人会相当然地认为自己发生食物过敏现象，但事实可能并非如此。真正的食物过敏是免疫系统对食物中某些特定的抗原物质产生免疫反应，仅仅觉得食物不好吃，并不是食物过敏的症状。因此，我
暴食症患者用食物来逃避压力
近日发表在《he American Psychological Association》期刊的一项研究显示，磁共振成像技术的扫描结果显示，与正常女性相比，患有暴食症的女性在压力下，大脑对食物的反应不同。研究者发现，在经历压力事件后，患有暴食症的女性的大脑的与自我反省有关的区域的血流量下降，而正常女性的大脑的该部位的血流量是上升的。这项发现提示，暴食症女性可能利用食物来避免关
首次发现疟原虫能够感知宿主热量摄入来不断调整生长模式
2017年7月7日 讯 /生物谷BIOON/ --尽管疟疾每分钟都会杀死一名儿童，但大部分的感染者依然都能够存活，目前每年大约有2亿名疟疾感染新发患者，日前，一项刊登在国际杂志Nature上的研究报告中，来自里斯本药物分子研究所的研究人员通过研究发现了疟原虫的关键感染因子，这种感染因子能够帮助疟原虫感知并且适应宿主机体的营养状态，利用疟疾感染的小鼠模型进行研究，研究人员发现，减少30%卡路里摄入的
研究表明健康饮食关键在于控制热量摄入
越来越多的证据表明，适当控制热量的饮食习惯有助于延长寿命并延缓年龄相关疾病的发生。热量能够限制激素和脂质代谢产物的水平变化，并改变能量代谢。然而，科学家们并不知道在热量控制期间身体所能承受的生物化学变化量，也不能确定其长期效果如何。近日，中科院武汉物数所王玉兰研究组与上海营养所刘勇研究组合作，开展了为期一年多的实验，研究长期饮食干预对代谢紊乱的影响，发现高热量饮食会影响宿主脂类物质代谢， 进一步的
每天少摄入50卡路里热量 一年将帮我们降低5磅体重
2017年7月5日 讯 /生物谷BIOON/ --你知道吗，每天多摄入50卡路里的热量会悄悄让你每年增加5磅体重？同样地，当你每天减少摄入50卡路里的热量却会扭转体重增加的趋势。图片摘自：medicalxpress.com注册营养师Rachel Begun表示，每天减少50甚至更多卡路里的热量并不像你想象中那么困难，那么从你每天喝咖啡开始，减少糖分摄入量，并且用香草精或肉桂来作为替代为咖啡调味，每
专家：高油高脂饮食不可怕 关键是控制热量
记者20日从中国科学院武汉物理与数学研究所获悉，研究人员通过一年多的实验发现，高热量饮食会影响宿主脂类物质代谢。而且研究发现，热量的摄入指数而非饮食方式是代谢紊乱产生的主导原因。越来越多的证据表明，适当控制热量的饮食习惯有助于延长寿命并延缓年龄相关疾病的发生。热量能够限制激素和脂质代谢产物的水平变化，并改变能量代谢。然而，科学家们在此之前并不知道在热量控制期间身体所能承受的生物化学变化量，也不能确
Nature：蛋白HDAC3是哺乳动物棕色脂肪组织释放热量所必需的
图片来自Nature, doi:10.1038/nature22819。2017年6月16日/生物谷BIOON/---当我们沐浴在署夏的阳光中时，很容易想当然地以为人类也准备好应付冬季的寒冷，如穿起衣柜中的大衣，此外开启家庭暖气系统可进一步抵抗温度下降。并不是所有的温血动物都是如此幸运的。比如，当遭遇低温时，小鼠依赖它们的肩胛骨之间的一种特定的器官来产生热量。这种器官是由被称作棕色脂肪细胞的特定脂
PNAS：低热量食物中的常见甜味剂或能作为机体体重增加的标志物
2017年5月16日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登于国际杂志Proceedings of the National Academy of Sciences上的研究报告中，来自康奈尔大学等机构的研究人员通过研究鉴别出了发现，一种名为赤藓醇的糖醇或许能够作为机体脂肪量增加的生物标志物，相比研究者此前的假设和研究结果而言，本文中研究者发现，人类机体中能够代谢，甚至产生赤藓醇。图片摘自：C