研究发现大豆驯化过程中锌指蛋白的选择有助于提高大豆油脂含量
大豆作为重要的油料作物，是植物油的主要来源。种子中的油脂含量在驯化中受到人工选择而不断提高，成为大豆的重要农艺性状。目前大豆油脂代谢的生化途径已比较清楚，但其调控机理尚不明确。中国科学院遗传与发育生物
Nat Commun：利用CRISPR/Cpf1改进大豆油中的脂肪含量
在一项新的研究中，来自韩国基础科学研究所基因组工程中心的研究人员利用新的CRISPR-Cpf1技术成功地对改变大豆油中的脂肪含量的两个基因进行编辑。
电子烟中的致癌化合物含量比普通香烟低
一项新的研究表明，与普通香烟相比，电子香烟能够为人们带来相同含量的尼古丁，但电子烟中的毒素、致癌物质含量降低了。“这项研究表明：对吸烟者来说，完全停止接触普通香烟，投入电子香烟的怀抱，可能能够显着减少
FDA要求限制婴儿米糊中无机砷的含量
（FDA）近日宣布希望减少婴儿米糊中无机砷的含量，以避免儿童出现可能的发育问题。FDA发布了指南草案，要求食品部门将普遍的婴儿食品中无机砷的含量限制在10亿分之100（ppb）。协会同时鼓励父母给婴儿喂食多种不同的加铁谷物，而不只是加铁的米饭。
EJN:研究称体内水分含量影响心血管健康
2016年3月3日讯/生物谷BIOON/根据一项新的研究发表在《European Journal of Nutrition》期刊上的文章表示，轻度的脱水也会损害血管功能，这几乎与抽一支烟对血管功能的损害效果一样。本研究表明，体内水分含量——即
Ang Chem Int Ed：你的膳食补充剂含有铬吗？
铬补充剂通常被用于抗糖尿病的治疗中，其主要以铬（III）来增强细胞的胰岛素敏感性，研究人员认为提供额外的必需微量元素或许会对机体带来一定益处；近日刊登在国际杂志Angewandte Chemie International Edition上的
柳叶刀子刊：减少含糖饮料糖含量 让肥胖不再流行
根据最近发表在国际学术期刊The Lancet Diabetes and Endocrinology上的一项最新研究，如果能在5年内将英国含糖饮料（包括果汁）内添加的糖分含量减少40%，就能够防止100万肥胖病例的发生，并在20年内防止大约30万2型糖尿病新发病例的出现。这项研究由伦敦玛丽女王大学的研究人员领导。
CFDA公布4家复方肝浸膏片(胶囊)被检出铬超标
12月25日，CFDA发布了《关于长治市三宝生化药业有限公司等4家企业复方肝浸膏片（胶囊）检出高含量铬的通告》（2015年第106号），公布了4家企业生产的部分批次复方肝浸膏片（胶囊）中检出高含量铬（胶囊壳铬含量符合
济南警方查扣500余万粒毒胶囊 铬超标40倍
记者30日从济南市公安局获悉，当地警方今年10月上旬捣毁6处涉嫌制售假药窝点，抓获犯罪嫌疑人8名，查扣“毒胶囊”500余万粒，涉案金额500余万元。此外，在浙江警方协助下，办案民警跨省破获“案中案”，12月在绍兴市