Nature：蛋白质测序技术突破：PASTOR单分子水平精准解读蛋白质突变和修饰
这项研究展示了PASTOR技术在单分子水平上识别完整蛋白质序列并表征翻译后修饰的潜力，为未来蛋白质测序和条形码技术的应用提供了有力的支持。
2024-09-16
网红代糖塌房了？最新研究发现，赤藓糖醇促进血小板聚集，增加心脏病风险
这项研究的结果令人担忧，仅食用30克赤藓糖醇就会急性刺激直接形成血凝块，这增加了心脏病风险。有必要进行进一步的临床研究，来评估赤藓糖醇的长期心血管安全性。
2024-08-09
大豆蛋白是“心脏守护者”？Clin Nutr：大豆中的特殊蛋白或能通过影响肠道菌群来降低机体心力衰竭的风险
这项研究揭示了大豆蛋白β-CG通过影响肠道菌群来支持心脏健康的机制，为预防和治疗心力衰竭提供了新的思路。
2024-11-26
Science：新研究揭示肌肉产生的myostatin蛋白促进FSH激素产生
这项研究中所研究的垂体激素，即卵泡刺激激素（follicle-stimulating hormone, FSH），促进卵巢中卵子的成熟。FSH的缺乏会导致不孕。
2025-02-19
人类LYCHOS蛋白竟是一种植物样细胞转运体和一种G蛋白偶联受体的独特混合体
在这项新的研究中，作者利用低温电镜（cryo-EM）首次确定了LYCHOS的三维结构，并表明它是植物（而非人类）中常见的一种细胞转运体和一种G蛋白偶联受体（GPCR）的独特混合体。
2024-10-28
