Nat Commun: 科学家揭示恢复饮食后体重反弹原因！
肥胖是一种大流行的慢性疾病，可导致许多代谢性疾病。该研究发现，肠道微生物群-胆汁酸串联在反弹体重增加中的作用，并强调副杆菌二脱菌是一种潜在的益生菌，可以防止CR后体重快速增加。
Cell Metabolism ：在抗衰老方面，饮食胜过“神药”
研究表明，在控制糖尿病、中风和心脏病等疾病方面，合理的饮食结构可能比药物更加有效。 研究人员发现，在小鼠身上，营养（包括总热量和常量营养平衡）对衰老和代谢健康的影响大于三种常用的抗衰老药物。
Cell Host & Microbe：高脂肪饮食可破坏肠道微生态平衡，导致代谢功能障碍
生物节律的协调主要受饮食和宿主与微生物成分之间相互感应效应信号的影响，最终驱动新陈代谢。恢复肠道微生物群感知由特定宿主因素（如Reg3γ）介导的饮食信号的能力，可以用来改善代谢功能紊乱。
酸奶并非百益无害！研究发现其或能助癌
酸奶作为人们的日常饮品，已经有将近5000年的历史了。它含有丰富的乳酸菌、蛋白质、钙、碳水化合物以及多种微量元素。对于乳糖不耐受的群体来说，喝酸奶是一个非常不错的选择，且其中含有的大量益生菌能够帮助人们改善肠道菌群，从而能有效地调节便秘，促进减肥。然而，就在不久前，这种在人们看来“人畜无害”的健康食品却被贴上“癌症帮凶”的标签。一项最新的研究表明，乳酸菌，一
Nature Genetics:科学家揭示基因和饮食对宿主-微生物相互作用和疾病发生的影响
人类遗传变异通过环境和宿主因素的复杂组合影响肠道微生物群。人胃肠道微生物与生理之间的微妙相互作用可以影响发育和健康的多个方面，或引发疾病。越来越多的证据表明人类基因变异影响其肠道菌群组成和调节。此外，参与免疫和代谢过程以及疾病的基因也与肠道微生物的变异有关，而个体肠道微生物群在很大程度上受饮食和药物等环境变量的影响。近日，发表在Nat Genet上的一篇题为
Nutrition and Health：低碳水饮食可能让你短时间减重，但代价也同样惨重...
一说到饮食模式，除了“骇人听闻”的高糖高脂高热量饮食外，越来越多人开始排斥碳水化合物。原因也很简单，因为许多文章都在“揭发”碳水化合物饮食的“罪状”：摄入过多的“碳水”会让人变成胖子，而肥胖是导致糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性重大疾病的始作俑者。近几十年来，有一些研究确实证实低碳水化合物饮食对健康具有积极影响，包括帮助参与者在短时间内