泡香菇加点糖 发木耳加点盐
干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢?不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分，尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。
木耳凉拌泡发不宜超2小时 经常食用能防癌
木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。 不过，如果烹饪方法不对，木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。木耳多糖很容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。
新干细胞运输技术 增强心脏修复功能
近日，在2014年美国芝加哥心脏协会科学年会上，来自西奈山伊坎医学院的科学家通过研究发现，在个体心脏病发作后将干细胞因子直接运输至损伤的心肌组织中或许可以帮助损伤的心肌组织进行修复并且再生。
Developmental Cell：中科院研究进展：揭示囊泡转运中相关分子机理
Developmental Cell在线发表了中科院生物物理研究所孙飞等人题为“A PH domain in ACAP1 possesses key features of the BAR domain in promoting membrane curvature”的研究，详细解释了关于囊泡转运再循环过程中ACAP1分子重塑细胞膜机理的最新研究成果。
Pharmaxis治疗囊胞性纤维症新药Bronchitol未能通过FDA审核
2013年2月2日讯 /生物谷BIOON/ --Pharmaxis公司治疗囊胞性纤维症新药Bronchitol因未能充分提供其安全性和有效性数据而未获FDA审核通过。这一消息也使得公司的股价大幅缩水。Bronchitol能够清楚囊胞性纤维症患者肺部的粘液，已经在澳大利亚和欧盟批准上市。FDA拒绝批准该药物的原因在于Pharmaxis公司未能解释为什么研究中很多志愿者中途退出研究项目。
Control Release：载紫杉醇的纳米脂质体-微泡复合物作为超声促发的药物载体
最新发布的2013年1月国际学术期刊《控释杂志》（Journal of Controlled Release）发表了中国科学院深圳先进技术研究院生物医学与健康工程研究所生物医学超声研究组的最新成果：载紫杉醇的纳米脂质体-微泡复合物作为超声促发的药物载体及其抗肿瘤作用的研究。
TriReme新型Glider PTCA球囊导管系列获FDA批准
-- TriReme 拓展后的新型 Glider™ PTCA 球囊导管系列获 FDA 批准 加州普莱森顿2012年7月16日电 /美通社亚洲/ -- TriReme Medical, Inc. (TMI) 今天宣布，该公司拓展后的独特 Glider™ PTCA 球囊导管系列已获得美国食品药品监督管理局 (FDA) 的批准。
Nano Nanot Biology & Med：白血病药物疗法新突破：“纳米钻石”进行药物运输克服药物耐性
新加坡国立大学等处的研究者通过将常见的白血病多种药物分子结合到“纳米钻石”上，从而增强了对白血病细胞的药物运输，而且可以使得药物停留在细胞中来抵御癌症。 (Credit: Han B. Man and Hansung Kim) 2013年9月15日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，刊登在国际杂志Nanomedicine：Nanotechnology...
PNAS：科学家发现运输细菌毒素进入宿主细胞引发疾病的关键受体
近日，一项来自弗莱堡大学研究人员的最新研究发现了将产气荚膜梭菌毒素“偷运”进宿主细胞的受体，产气荚膜梭菌是一种引发气性坏疽和食物中毒的病原菌，TpeL毒素是其产生的一种细菌毒素，该毒素和许多梭菌属菌株产生的毒素非常相似，这种毒素可以结合到细胞表面分子上随后会慢慢进入到细胞中引发细胞死亡，相关研究成果刊登于国际杂志PNAS上。