Immunity：人为什么会食物过敏
食物过敏是发达国家常见的免疫疾病，约有6%的儿童与3%的成年人患有各种各样的食物过敏反应。目前对于治疗食物过敏的方法主要是通过口服的方式引导免疫耐受。然而，口服免疫耐受（OIT）并不能维持长期的免疫耐受效果。这一问题的根源还是在于我们对食物过敏本身的机制还不够了解。
AFC:烹饪或可影响意大利面中小麦或麦麸的过敏原
2015年3月13日讯/生物谷BIOON/-近日，研究人员正在研究与小麦相关的健康问题，目前已发现在烹调和消化时谷物蛋白质如麦麸是怎样改变的。文章中解释煮面条时会释放它的一些潜在的过敏原，而其他蛋白质在烹饪和消化过
Head & Neck：鼻过敏频发易致鼻咽癌风险增高
根据发表在Head & Neck杂志上研究证实：过敏性鼻炎患者有可能发展罹患鼻咽癌（NPC）的风险增加。台湾台北国防医学中心Kuen-Tze Lin, MD和同事们使用了Taiwan Longitudinal Health Insurance 数据库（2000年至2005年
食用花生竟可有效防止对花生的过敏？
项临床研究证实，向对花生高度过敏的婴儿的饮食中加入花生能够降低婴儿的敏感度（81%），而且没有毒副作用。相关结果发表在最近一期的《新英格兰医学杂志》以及今天的年度过敏，哮喘及免疫学年会上。
秋冬多吃粗粮等含锰食物可防瘙痒
■ 郭旭光每到秋冬季节，老年人患皮肤瘙痒症者明显增多，这与天气寒冷、空气干燥、化纤衣服产生的静电等外在因素有关。美国一份调查资料表明，锰与人体皮肤瘙痒有密切关系。在皮肤瘙痒患者中，约半数人体内缺锰。研究证实，以细粮、精加工食品和奶制品为主的老年人体内锰含量偏低，患皮肤瘙痒症的比率偏高。对此，专家们认为多吃含锰的食物有利于皮肤瘙痒症的防治。
学校储备肾上腺素自动注射笔对于过敏症学生急救
食物过敏症指某些人在吃了特定食物后引起身体某一器官甚至全身强烈反应，严重者甚至可能致命。若不及时抢救，突如其来的食物过敏性休克，可夺去患者的生命。
赛诺菲与Selecta签署9亿美元过敏免疫疗法合作协议
2012年11月28电 /生物谷BIOON/ --美国生物制药公司Selecta Biosciences今天上午透露，已与法国制药巨头赛诺菲（Sanofi）达成了一项战略性全球合作，发现和开发高度靶向性、抗原特异性免疫疗法用于数种严重过敏适应症。
J Org Chem：新研究有望开发廉价喷雾剂防毒葛、橡树和漆树过敏
2012年9月28日 讯 /生物谷BIOON/ --鉴于一半以上的成年人对毒葛、橡树和漆树过敏，科学家们正在开发出一种廉价的喷雾剂方面取得进展，其中这种喷雾剂能够揭示导致皮疹的毒性油在皮肤、衣服、园艺工具和甚至家猫或家狗上的存在。利用这种喷雾剂将能够让人们及时洗掉这种毒性油或者避免接触它以防过敏症产生。