Cell Host & Microbe：摄入西方饮食或会增加机体肠道炎症和感染的风险
2021年5月20日 讯 /生物谷BIOON/ --肠道中的潘氏细胞（Paneth cells）能调节机体的免疫力和感染，在克罗恩病中，基因突变和环境诱因会一起使得潘氏细胞的功能丧失。日前，一篇刊登在国际杂志Cell Host & Microbe上题为“Western diet induces Paneth cell defects through
Neurology：地中海饮食不仅帮助减肥，还有助于预防痴呆
阿尔茨海默症，俗称老年痴呆，是仅次于心血管病、癌症和脑中风的人类健康杀手。目前尚无有效的治疗手段问世，早期防治是全球公认的延缓该类疾病发作的有力措施。最近，科学家们发现，有一种饮食方式，似乎能够帮助人们“逃离”阿兹海默症的“魔爪”。德国神经退行性疾病中心的研究人员在《Neurology》发表了一篇题为Mediterranean Diet， Alzheimer
新研究揭示健康饮食加枸杞，确有益于中老年人心脑血管健康！
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，这句耳熟能详的玩笑话，处处凸显着枸杞被大众认可的养生功效。枸杞在我国有着悠远的种植历史，其红色的果实中富含着天然的类胡萝卜素、枸杞多糖（LBP）、维生素C前体、酚酸以及类黄酮等多种生物活性化合物，是一种健康的食品。动物实验和体外研究也显示出，枸杞具有降血脂，抗氧化剂和抗炎特性。鉴于枸杞对血管和心肌损伤的这些潜在保护作用，或
科学家提出解释生酮饮食理论模型新观点
生酮饮食是指高脂肪高蛋白，但极低碳水化合物水平的膳食模式，其脂肪含量很高，但减重效果十分惊人。尽管低碳饮食整体上效果良好，但其作用机制至今尚不明确。目前较为流行的一种理论模型称为“碳水化合物-胰岛素模型”（CIM模型）。5月7日，中国科学院外籍院士、中科院深圳先进技术研究院医药所能量代谢与生殖研究中心首席科学家、中科院深圳理工大学（筹）药学院讲席教授John
权威研究阐明高盐饮食伤害免疫细胞的机制
对我们许多人来说，烹饪时加把盐是一件再正常不过的事情了。多了少了的，全依个人口味。然而实际上，我们真应该认真对待这个问题了。毕竟，重口味（过量摄入盐）导致的结果，不仅是高血压、心血管病、胃病、骨质疏松等疾病的重要风险因素，而且它还会严重破坏免疫细胞的能量平衡，造成它们无法正常工作，最终有害健康。近日，发表在美国心脏协会（AHA）旗下全
Science子刊：高脂肪、低碳水的生酮饮食可帮助戒酒，降低饮酒的“欲望”
酒是人类生活中的主要饮品之一，“酒文化”也已经传承了上千年。但正所谓“小酌怡情，大酌伤身”，近年来，全球15岁以上人均酒精消费总量持续增长，酒精的不当使用现已成为一大公共卫生问题。目前，全球饮酒人数约23亿人，其中约2.37亿男性和4600万女性患酒精使用障碍（AUD）。AUD是一种慢性复发性脑部疾病，让人对酒产生强烈的欲
科学家发现防治过度炎症活动的新方法
当巨噬细胞暴露于有害环境时会产生炎症细胞来抵抗入侵的感染。然而，如果这些炎症细胞水平失去控制，就会发生严重的组织损伤。这种过度炎症活动是多发性硬化症、类风湿性关节炎和炎症性肠病等许多疾病的突出特征，因此探索治疗这种炎症性疾病的新疗法是目前研究的热点。近期，爱尔兰皇家外科学院的研究人员发现可以通过调节免疫系统中的炎症细胞因子功能来抑制过度炎症活动。
Cell子刊：过度运动会导致健康人的线粒体功能受损并降低葡萄糖耐量
一直以来，运动都是追求健康的代名词，但是高强度的运动训练会对身体产生负面影响。例如运动训练对心脏健康的益处遵循一种曲线关系，过量的运动会引起心脏的明显不适，但至今还没有确定最佳运动量和过量运动量之间的明确阈值。之前的研究表明：运动训练是激活线粒体功能的有效刺激，并可通过刺激葡萄糖摄取作为许多代谢障碍的预防性治疗。然而，人的运动训练负荷