Nature子刊：李波团队发现驱动垃圾食品饮食的神经元，或带来更好的减肥方式
李波教授大脑杏仁核中发现了一组神经元会驱动小鼠进食，即使在它们不饿的情况下。当小鼠吃高脂肪和含糖的食物时，这些神经元会被激活，并引发一种所谓的“享乐性饮食”的行为，也就是为了快乐而不是为了生存而进食。
2022-10-26
Neurology：地中海饮食方式或许并不能真的降低机体患痴呆症的风险！
来自瑞典隆德大学等机构的科学家们通过研究发现，包括地中海饮食在内的两种饮食模式或许与机体痴呆症风险降低并无关联。
2022-10-17
GUT MICROBES：饮食异黄酮改变肠道微生物区系和脂多糖生物合成以减轻炎症
多发性硬化症(MS)是一种中枢神经系统自身免疫性神经退行性疾病，全球约有280万人患病，比2013年的患病率高出30%。MS的发病机制是复杂的、多因素的，涉及遗传和环境因素。
2022-10-18
超10万人研究发现，饮食中总甜味剂摄入量高，与心血管疾病和脑血管疾病风险增加9%和18%相关
糖虽“快乐”，却也不能多吃。世界卫生组织建议从游离糖中获得的能量不超过日常饮食中能量摄入的5%[1]。过量摄入糖分会对人体健康造成不良影响已经成为共识。
2022-11-01
Cell子刊：破译控制胆汁酸稳态的遗传和饮食调节因子
该研究在遗传参考小鼠队列（BXD）中分析了餐后胆汁酸在生理相关生物区系中的丰度，从而揭示了控制胆汁酸的遗传和环境调节因子，以及遗传、胆汁酸和表型之间的各种其他联系。
2022-09-29
JAMA子刊：复旦团队发现，健康饮食和运动或是降低帕金森病患者死亡风险的两大法宝
健康的饮食模式和较高强度的体力活动在降低死亡率方面的价值贯穿帕金森病发病前后，且二者兼得的患者，有着更强的死亡风险降低效应。
2022-10-11
Aging Cell：只需2个月的生酮饮食，就足以改善大脑认知功能
与雄性小鼠相比，2 个月的生酮饮食可改善雌性小鼠的神经认知功能，同时降低循环犬尿氨酸水平（犬尿氨酸能够转化为神经毒素喹啉酸）。
2022-09-26
Cell Metab：揭示富含果糖和脂肪的西方饮食导致糖尿病新机制
高脂肪饮食可以增加小肠中的果糖代谢，导致一种名为甘油酸（glycerate）的果糖特异性代谢物释放到血液循环中。血液循环中的甘油酸随后可导致产生胰岛素的胰岛β细胞受损，增加葡萄糖耐量障碍的风险。
2022-06-23
Cell：新研究揭示高糖饮食中的糖破坏肠道微生物组，使哺乳动物易患肥胖、糖尿病和代谢综合征
虽然人类没有和小鼠一样的分段丝状细菌，但是Ivanov认为人体内的其他细菌可能有同样的保护作用。
2022-09-01