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最新研究:高温下,富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸

研究人员证实了高温下,富含硫化合物的蔬菜(大蒜、洋葱等)可能会改变食用油中的脂肪结构,形成更多的反式脂肪酸,且温度越高,不饱和脂肪酸(UFA)的反式异构化程度显著提升。

2025-01-06

两篇Nature:揭示睡眠在大脑记忆形成过程中扮演的关键角色

发表在Nature杂志的两篇研究报告中,来自密歇根大学等机构的科学家们就揭示了其中的原因,以及睡眠和睡眠剥夺期间大脑到底发生了什么。

2024-06-18

科学家发现,大脑奖赏系统中多巴胺能神经元激活,可改善急性心梗后的心脏重塑和血管形成

这项研究在大脑网络奖赏系统与AMI后的心脏恢复之间建立了因果关系,目前有许多方法可以积极地刺激奖励系统,包括药物和生物干预,以及超声等非侵入性方法。

2024-08-08

大脑形成长期记忆或许需要产生DNA损伤!

本文研究结果表明,大脑海马体区域的特定神经元炎症对于机体产生持久记忆而言是至关重要的。

2024-04-06

Science:新研究揭示花粉管尖端生长缺陷诱导新形成的多倍体植物不育

研究团队发现了一种以前从未认识到的多倍体繁殖力降低的机制。

2024-04-26

研究揭示早期膀胱癌脉管癌栓形成的关键分子机制

本研究首次阐明了PDGFRα+ITGA11+ CAFs亚群通过ITGA11-SELE配受体互作诱导淋巴管新生,并重塑细胞外基质介导肿瘤细胞侵袭浸润淋巴管。

2024-03-26

Science:新研究揭示大脑如何形成环境地图的机制

研究人员在一项新的研究中揭示一种介导动物如何在环境中移动的脑细胞水平机制,大大提高了人类对这一过程的理解。

2024-03-12

中山大学团队发现,成纤维细胞会促进肠癌肝转移灶中三级淋巴结构形成,增强抗肿瘤免疫

这项来自中山一院的研究不仅给成纤维细胞难得地正名了一回,也对CRLM的精准治疗和利用TLS的治疗策略研发,有着相当的借鉴意义。

2024-08-15

中国科学院研究者们揭示了靶向脂肪细胞ESRRA促进富含脂肪细胞骨髓的成骨和血管形成

该研究揭示了靶向脂肪细胞ESRRA促进富含脂肪细胞骨髓的成骨和血管形成。

2024-05-20

J Extracell Vesicles: 细胞外囊泡将CLCA2转运到细胞核控制角质形成细胞的存活和迁移

CLCA2或RBM3的敲除促进了角质形成细胞的迁移,这两种蛋白都是角质形成细胞在高渗应激下生存所必需的。这可能涉及两种蛋白质的相互作用,正如CLCA2的核定位对这两种活动的重要性所表明的那样。

2024-05-13