酒醋盐油茶！米饭的N种蒸法
1.加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。2.加酒蒸米饭法此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒和黄酒，然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。
保健酒市场竞争加剧 茅台白金酒积极备战
先有史玉柱与五粮液携手高调推出保健“黄金酒”，现有茅台推出白金酒大规模进入保健酒市场，知名白酒企业均看好保健酒市场，保健酒行业已风生水起，即将迎来新世纪百花齐放的时代。相比一开始就定位低端市场的劲酒和其他无明确定位的杂牌酒，茅台白金酒从诞生之日起便定位高端，并在短短几个月之内席卷全国十大省市，铸就了2009年的营销传奇。
葡萄糖助上班族对抗盛夏疲乏
高温？暴晒？又是热潮来袭？……广东的酷暑一直让上班族们谈之色变。高温天气人体能量的消耗也会较平时多，令人食欲不振、疲劳乏力。如何在炎炎夏日，保持充分的体力和活力呢？养生学告诉我们：均衡饮食及足够的能量补充是上策。首先要选择相宜的食谱。暑湿季节人体的消化机能较为低下，因此应多吃凉性蔬菜，例如苦瓜、丝瓜、西瓜等，有利于生津止渴、除烦解暑。其次要特别注意补充大脑和身体能量。
酒桌自保术：一定学会这五句话
年底了，应酬越来越多，很多人为了不喝酒，绞尽脑汁想出了各种各样的"推酒辞"："我感冒了，不能喝酒"、"我胃病犯了，不能喝酒"......这样的理由说多了，让人一听就觉得是假的。怎么办呢？多位医学专家从专业角度为你找了一些经得起推敲的不喝酒的托词。 托词一：我刚吃了头孢 吃了头孢，就不能喝酒，这个道理估计大家都知道。每年，尤其是春节期间，因为服用头孢后喝酒而休克被送急诊的不少，甚至有丢命的。
葡萄富含褪黑素可助眠安神
助眠的方法有许多，今天我们来说一下水果中的安眠“卫士”： 奇异果 睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起、交感神经过度兴奋或是与压力导致激素大量分泌有关。奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递。此外，它还含有其他水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪的作用。 葡萄 葡萄中含有能辅助睡眠的物质——褪黑素。
葡萄苹果要多吃 预防肝癌好处多
哈尔滨医科大学附属四院副院长刘明博士，申请的国家自然科学基金项目——水果预防肝癌的作用已获审批。此研究结果是可通过某些水果提取物，生产药物制剂或口服液，方便肝癌高危人群使用。刘明博士早在2002年美国学习时，发现了一种名为树莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，刘明将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。回国后，刘明在研究中发现葡萄、苹果等水果也有防癌作用。
河北宣化：百年老藤培育出27个葡萄新品种
河北宣化有一千多年葡萄栽培的历史，目前仍保存着几千亩上百年的漏斗形葡萄架，这个区农研机构近年来不断挖掘古葡萄农业文化资源，目前已经培育出27个葡萄新品种，并部分进行了推广种植。 宣化葡萄研究所所长张武介绍说，宣化葡萄种植史可追溯到唐代僖宗年间，至今已有1300多年历史，其最具特色的是漏斗架形传统栽培工艺，这种藤架利于葡萄枝条越冬埋设保护、及对肥料与水分的吸收。
怕光应多吃茄子葡萄抗光敏果蔬
盛夏时节，有的人穿半袖衫晒晒太阳也能起大片红疹，有的人吃点水果消暑却险些丧命……这些看似奇怪的病，其实是天热诱发的过敏性疾病。昨日是第6个“世界过敏性疾病日”，专家提醒市民盛夏也要注意各种过敏性疾病的防治。前几天，市民李阿姨从水果批发市场买回一箱芒果。当天李阿姨吃了一个芒果，仅过了几个小时，她的嘴巴周围就肿了起来，脸上还起了大片的红疹子。李阿姨觉得不对劲，赶紧打车去医院。
葡萄老也洗不净？告诉你怎样洗水果最干净
清洗水果之前必读！洗涤剂给你带来癌症你知道吗？ 电视台曾经做过一个调查，选用市场上9种洗洁精，洗过餐具后，用自来水冲洗12次，还能检测出平均0.03%残留物。 常熟市某学校食堂门口前的一棵高大雪松原本长得枝繁叶茂，却莫名其妙出现枯黄、叶落的怪象，后来竟在没有任何虫害的情况下枯死了，后来查出原因竟是这棵死掉的雪松靠近食堂门口，最近经常有洗洁精水直接流到树根上导致了它的死亡。
2型糖尿病福音，降糖减肥两不误——诺和诺德在欧盟推出糖尿病鸡尾酒Xultophy
肥胖与糖尿病“密不可分”，Xultophy兼具降糖和减肥功效，对广大2型糖尿病群体是一大福音，该药也将成为诺和诺德的一枚重磅产品，如获FDA批准，前途更加不可限量。