JTEHPB：常见甜味剂中的化学物质或具有遗传毒性 会损伤机体细胞的DNA
来自北卡罗来纳州立大学等机构的科学家们通过研究发现，当机体在消化一种广泛使用的甜味剂时所形成的一种化合物或许具有一定的“遗传毒性”（genotoxic），也就意味着其会破坏机体的DNA。
麦考瑞衍生绿色氢初创公司融资600万美元，将生物质废料转化为绿色氢，打破氢气「就近使用」的困境
对于 HydGene 来说，氢只是一个开始。“HydGene 非常希望彻底改变制造绿色分子的方式，不仅仅是氢，我们已经在研究一种可以从空气中吸收氮气并制造氨基肥料的菌株，同时也在研究以更清洁的方式制造
BMJ子刊：烧烤中的这种物质，大幅增加类风湿关节炎风险
研究表明，环境中的多环芳烃与患类风湿性关节炎的风险密切相关，无论是否吸烟。这是第一项表明，PAH不仅促进吸烟与类风湿性关节炎之间的关系，而且独立地增加疾病的风险。
Molecular Therapy Nucleic Acids：一种新型三环DNA反义寡核苷酸部分修复迪歇纳氏肌营养不良
Duchenne肌营养不良症(DMD)是一种神经肌肉疾病，影响1：5,000名男性出生，并与非进行性认知、行为和神经精神并存有关。DMD是由DMD基因突变引起的，DMD基因编码多种DMD蛋白(DP)。
Nature:发现尿苷可做为胰腺癌营养来源，尿苷磷酸化酶1或成为治疗新靶点
该研究证明了尿苷可作为营养来源在葡萄糖剥夺和KRAS-MAPK信号传导条件下供PDA细胞使用，阻断UPP1对小鼠胰腺肿瘤生长有深刻影响。这为治疗胰腺癌提供了新的可能的药物靶点。
5大院士领衔，共话食品营养健康产业与检测科技发展！——2023益谷高峰论坛全日程公布
习近平总书记在党的二十大报告中强调：“树立大食物观，发展设施农业，构建多元食物供给体系”；中央一号文件中，“树立大食物观”首次被纳入“抓紧抓
Nature：当缺乏葡萄糖时，胰腺癌细胞利用尿苷作为新的营养物茁壮成长
在一项新的研究中，来自美国密歇根大学罗杰尔癌症中心和英国伦敦癌症研究学院的研究人员发现了胰腺癌细胞用来生长的一种新的营养物来源：尿苷（uridine）。尿苷为生化过程和可能的治疗途径提供了深入的研究。
可无视突变类型普遍起效，AMPK激动剂是否会是杜氏肌营养不良症的新希望？
在最新的这项研究中，名为MK-8722的新一代口服AMPK激动剂被饲喂给患有肌营养不良症的小鼠。结果表明，单剂量的给药能够在营养不良骨骼肌中引发AMPK活性，并由此刺激广泛的下游信号传导和基因表达程序
Cell子刊：马迎飞/戴磊建立噬菌体培养组，解析肠道“暗物质”
本研究针对肠道主要共生细菌构建噬菌体资源库，展示了这些噬菌体培养物在肠道菌群调控中的价值。利用这一资源拟开展的肠道噬菌体和细菌的互作研究，有助于深入了解肠道微生物组的多样性、功能和作用
Cell Death Differ：科学家揭示了营养缺乏导致的疾病发生机制
自噬是一种重要的自我消化过程，其中细胞质成分被溶酶体降解。自噬在细胞内也具有组成性活性，通过消除不必要的成分和功能失调的细胞器来帮助维持细胞稳态。