IJFSNPH：快速杀灭大肠杆菌 新技术或有益于食品灭菌
根据一项发表在International Journal of Food Safety, Nutrition and Public Health杂志上的研究"Efficacy of low-voltage AC for inactivating surface adherent Escherichia coli O157:H7 on beef"表明，即使在严重污染的牛肉表面...
Nature：专家首次为大肠杆菌植入人工碱基对
英国《自然》杂志近日公布的一项合成生物学研究显示，科学家首次将人工合成碱基对插入大肠杆菌的DNA（脱氧核糖核酸）中，且并未影响其生长和复制过程。这一成果向利用合成技术“订制”特定生物组织迈进一步。
Nat Chem Bio：新工程技术使大肠杆菌更高效生产糖蛋白类药物
给大肠杆菌中引入五种特殊的酶类可以给原核生物很多蛋白质提供靶点修饰酶 长久以来，大肠杆菌是餐厅、杂货铺以及消费者的食品安全的一剂毒药，但是今日，来自康奈尔大学的研究者指出，大肠杆菌也是人类的朋友，研究者用大肠杆菌制造出了糖修饰化蛋白质（糖改性蛋白质，sugar-modified proteins），这样使用糖改性蛋白质可以更快速、便宜地制造药物制剂。
罗伊氏乳杆菌 Protectis 降低儿童腹泻发生率
斯德哥尔摩2012年2月23日电 /美通社亚洲/ -- 一项针对494名儿童的双盲安慰剂对照研究显示，补充罗伊氏乳杆菌 Protectis 能显著降低腹泻发生率。罗伊氏乳杆菌 Protectis 对营养状况不佳的儿童尤其有效。接受试验的另外一种益生菌菌种没有效果。 研究方案 这项为期六个月的双盲安慰剂对照研究的试验地点选在印度尼西亚，研究对象为494名1-6岁健康儿童。
Cell Host & Microbe：秀丽隐杆线虫识别外毒素A来抵御绿脓杆菌的感染
近日，Cell旗下著名杂志Cell Host & Microbe在线刊登了哈佛医学院研究人员的最新研究成果“Host Translational Inhibition by Pseudomonas aeruginosa Exotoxin A Triggers an Immune Response in Caenorhabditis elegans，”，文章中...
Nature：揭示大肠杆菌运输因子EmrE结构特点
1月5日，国际著名杂志Nature在线刊登了国外研究人员的最新研究成果“Antiparallel EmrE exports drugs by exchanging between asymmetric structures。”，文章中，作者揭示了大肠杆菌小型运输因子EmrE的结构特点。 EmrE是大肠杆菌中能够抵抗多种药物的小型运输因子，能够输出包括很多药物在内的一大类多环芳烃阳离子基质。
Cell：休眠中细菌芽孢RNA谱是动态变化的
饥饿时，枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)进入芽孢形成(sporulation)过程，该过程持续几个小时，最终形成已知的适应性最强的细胞类型，即芽孢。研究人员证实在芽孢形成几天之后，芽孢的RNA谱(RNA profile)是高度动态变化的。2011年12月29日，该研究结果发表在《细胞》期刊上。 在高温培育的老化芽孢中，RNA含量在几天之内发生降解而全局性地下降。
PNAS：工程大肠杆菌能制造交通运输燃料
在发展用家庭式生产清洁、绿色、可再生高级生物燃料替代汽油、柴油及喷气燃料的道路上，已达到里程碑的突破。 研究人员与美国能源部的联合生物能源研究所（JBEI）一起构建了第一株能消化柳枝稷、将其糖合成三种交通运输燃料的大肠杆菌。而且，此菌体能在没有酶添加剂帮助下完成此过程。
PloS One：京都大学发现双歧杆菌能延年益寿
日本京都大学等机构研究人员日前联合发表报告说，定期给实验鼠喂食双歧杆菌，可使实验鼠比同类更长寿。 研究人员选取20只10个月大的实验鼠，每周3次给它们喂食双歧杆菌“LKM512”，每只实验鼠每次食用双歧杆菌约2000万个，相当于市场销售的酸奶150毫升所含菌量。而给对照组的实验鼠每次只进食生理盐水。 10个月大的实验鼠相当于人类30岁至34岁的年纪。
感染“同性恋螺杆菌”会加剧动脉硬化
新华社电 日本东北大学等研究机构日前发表一份公报称，其研究小组发现，感染一种被称为“同性恋螺杆菌”的致病菌，会使脂肪更容易在血管细胞内蓄积，加速动脉硬化。如果能够进一步弄清这种细菌的作用，就有望预防和