脂肪酸对人体健康有什么影响？
2018年3月16日讯 /生物谷BIOON /——脂肪酸是一种一个末端为羧基的脂肪族碳氢链，是人体的主要能源来源之一。近年研究表明，除了供应能量之外，脂肪酸对人体对健康还有诸多影响，有好有坏、有利有弊。本文就为大家总结了最近关于脂肪酸对人体健康影响的最新研究，与大家一起学习。【1】NeuroImage：单不饱和脂肪酸影响智力水平的内在机制DOI: 10.1016/j.neuroimage.2017
JAMA Cardiology：使用Omega-3脂肪酸补充剂不会增加心冠心病、心血管疾病风险！
2018年2月3日讯 /生物谷BIOON /——一篇最新发表在《JAMA Cardiology》上的综述发现补充omega-3脂肪酸与致命、非致命的冠心病或主要血管疾病并没有关系。图片来源：HealthDay来自英国牛津大学的Theingi Aung博士及其同事主导了这项荟萃分析研究，他们综述了所有评估使用omega-3脂肪酸补充剂与致命、非致命的冠心病或主要血管疾病相关性的大型研究，涉及10项大
研究揭示肝脏脂肪酸代谢关键调控机制
近日，中国科学院上海生命科学研究院（人口健康领域）陈雁研究组研究发现，孕酮和脂联素受体3（PAQR3）通过促进PPARα泛素化及蛋白酶体途径依赖的降解，进而调控肝脏脂质代谢的作用机制。过氧化物酶体增殖物激活受体α（PPARα）在维持机体能量代谢稳态方面发挥着重要作用。当机体处于营养缺乏状态时，包浆中的PPARα会转移到细胞核中，入核的PPARα会促进下游参与脂肪酸氧化相关基因的表达，从
如何减少饮食中饱和脂肪酸的摄入来实现减肥的目的？
2018年1月3日 讯 /生物谷BIOON/ --减少脂肪含量是任何减肥饮食的重要组成部分，脂肪的热量是蛋白质和碳水化合物的两倍，因此，对于每盎司而言，你可以摄入同样热量的两倍食物来代替脂肪。当然了，在平时的饮食中你还需要摄入一些脂肪，但你或许想要降低饱和脂肪酸的摄入水平，在肉类和乳制品中有很多脂肪，而且这些脂肪会诱发机体胆固醇水平升高，因此当你减肥时，有效减少饱和脂肪酸的摄入或许能够有效帮助控制
JAMA Ophthal：ω-3脂肪酸摄入水平较高或和青光眼发病风险降低直接相关
2018年1月3日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志JAMA Ophthalmology上的研究报告中，来自加利福尼亚大学的科学家通过研究发现，每日ω-3脂肪酸摄入量的增加或会降低个体患青光眼的风险，但总的多不饱和脂肪酸（PUFA）摄入水平的增加或许会增加个体患青光眼的风险。图片来源：medicalxpress.com研究者Ye Elaine Wang及其同事在2005年至2
ω-3脂肪酸摄入与青光眼发病率有何关联？
【较高的ω-3脂肪酸摄入量与较低的青光眼风险相关】美国医学会杂志（JAMA Ophthalmology）12月21日在线发表的一项研究显示，ω-3脂肪酸摄入量的增加与青光眼的发生率相关性较低，但总多不饱和脂肪酸（PUFA）摄入量的增加与青光眼的发病风险增加有关。美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的Ye Elaine Wang博士及其同事利用全国健康与营养调查（2005-2008）中的3，865位参与者（
BBA-Mol Cell Biol L：脂肪酸合成途径调控研究获进展
近日，中国科学院昆明动物研究所梁斌课题组在脂肪酸合成途径调控研究中取得进展。不饱和脂肪酸，如油酸（OA）、花生四烯酸（AA）、DHA和EPA等是重要的脂类分子，参与生物膜构成、信号传递、能量储存等。不饱和脂肪酸的合成由多个代谢酶。如去饱和酶（desaturases）、延长酶（elongase）等参与。脂肪酸去饱和化反应中，电子经细胞色素b5还原酶（cytocytochrome b5 r
PNAS：新型成像技术或可揭示饱和脂肪酸如何损伤机体细胞
2017年12月5日 讯 /生物谷BIOON/ --在我们日益健康的社会中，很多时尚饮食方式似乎每隔几年就会流行起来；比如生酮饮食、素食等很多饮食选择，而且针对每一种饮食方式也都有着相应的科学依据，我们很难知道到底哪一种饮食方式是健康还是不健康的，然而有一条信息始终贯穿其中，那就是饱和脂肪酸饮食是有害的。图片来源：Nicoletta Barolini, Columbia University 近日
科学家阐明膳食脂肪酸对干细胞分化命运的影响！
2017年11月11日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项发表在国际杂志Science Advances上的研究报告中，来自莱斯大学的研究人员表示，你吃什么就意味着你是什么样的人，尤其是当提及脂肪时；文章中，研究者分析了个体摄入的脂肪类型如何影响干细胞是否会转化成为骨质细胞还是脂肪细胞。图片摘自：Maricruz Kwon/UTHealth研究者Allison Skinkle表示，总的来讲我
The Lancet Dia & Endocrinol：Ω-6多不饱和脂肪酸或能有效降低个体患2型糖尿病的风险
2017年10月12日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自悉尼乔治全球健康研究院的研究人员通过研究发现，摄入富含Ω-6多不饱和脂肪酸（以下简称Ω-6）的饮食能够明显降低个体患2型糖尿病的风险，相关研究刊登于国际杂志The Lancet Diabetes & Endocrinology上。本文研究中，研究者阐明了Ω-6的潜在健康效益，Ω-6主要存在于豆子、植物油（比如大豆油和向日葵油等