《柳叶刀》子刊：缺微量营养素的人，居然这么多！哈佛团队首次发现，全球超50亿人膳食维生素E、钙和碘摄入不足
这项研究表明，全球大多数人的微量营养素摄入不足，尤其碘、维生素E、钙、铁、核黄素和叶酸。
2024-09-18
川大华西最新研究，这种常见的维生素，每天每多吃10毫克，帕金森风险降低23%
这项具有全国代表性的研究表明，膳食烟酸较高的摄入量与帕金森风险呈负相关，每天每增加10mg，帕金森风险降低23%。
2024-07-23
「揭秘儿童血压的守护神」J Hum Hypertens：维持足够的叶酸和维生素B12水平或有助于预防儿童高血压
本研究提示，维持足够的叶酸和维生素B12水平可能有助于预防儿童高血压，未来需进一步的干预研究来验证这一点。
2024-09-24
Eur J Clin Nutr揭秘补充多种维生素和矿物质可以提高成年人的幸福感、降低压力和焦虑
本研究发现MVM补充在改善女性友好情绪以及降低男性的应激反应和情感孤独感方面具有显著效果，为MVM作为促进老年人心理健康的潜在干预措施提供了新证据。
2024-10-17
研究发现，这种常见的维生素竟能抗癌，增加癌细胞DNA损伤，促进癌细胞死亡
这项体外研究表明，维生素C可以增强氧化诱导的内源性DNA损伤，促进癌细胞死亡，同时对正常的皮肤细胞发挥保护作用，还能增强现有黑色素瘤药物的疗效，值得进一步研究。
2024-06-09
《细胞》：维C抗癌有新招！中国科学家发现全新维C蛋白质修饰机制，可增强癌细胞的干扰素信号转导，增强抗肿瘤免疫
近日，《细胞》杂志发表了一项研究，科学家们首次发现了一种维生素C的蛋白质翻译后修饰机制，vitcylation。
2025-03-29
Sci Transl Med：脑脊液中维生素B12的缺乏或会负面影响机体中枢神经系统的健康
本文研究解析了维生素B12转运的组织特异性，并阐明了一种特殊的自身免疫性神经性疾病，其或许适合利用免疫调节疗法和营养补充的疗法进行治疗。
2024-07-11
Sci Adv最新研究表明：生殖细胞或是女性比男性活得长的原因，而补充维生素D可起到长寿目的！
这项研究以非洲齿鲤（Nothobranchius furzeri）为研究模型，深入探讨了生殖细胞在脊椎动物生长和衰老中的性别依赖性调节作用。
2024-06-27
桑椹中的“紫色降脂力量”C3R！J Nutr Biochem：矢车菊素-3-芸香糖苷可调节肠道菌群，改善血脂异常的新希望
桑椹来源的矢车菊素-3-芸香糖苷（C3R）能改善高脂饮食小鼠血脂异常，其机制为调节肠道菌群和激活MAPK、Rap1、Ras、PI3K-Akt等脂质代谢相关通路，为血脂管理提供新方向。
2025-01-08