Aging Cell：上海交大研究，维生素A延长寿命，抵抗氧化应激
随后的研究表明VA可减少脂褐素和脂肪积累并增加对热和氧化应激的抵抗，更重要的是，确定SKN-1途径是VA促进长寿的重要通路。
2023-12-22
Lancet子刊：维生素D补充剂或许并不会预防儿童发生骨折
维生素D补充剂或许并不能增加维生素D缺乏儿童的骨骼强度或预防其发生骨折，这一研究发现挑战了科学家们对维生素D对机体骨骼健康效应的普遍观点。
2023-12-16
Nutrients：素食饮食不光会切断机体的脂肪和胆固醇 还会降低机体维生素和矿物质的水平
来自诺丁汉大学等机构的科学家们通过研究发现，参加“一月食素”的肉食者能减少其饱和脂肪和胆固醇的摄入，但也可能会错过重要的微量元素。
2024-01-11
Nature子刊：这种常见的维生素，竟促进癌症生长，减少摄入可抑制癌症
研究人员表示，尽管维生素B5与肿瘤生长有关，但考虑到维生素B5对于免疫系统也至关重要，所以，限制乳腺癌患者摄入维生素B5，还需要慎重考虑。
2023-11-17
Pharmgenomics Pers Med：维生素补充剂和新技术或有望预防人类的二次中风
来自缅因大学等机构的科学家们通过研究发现，补充维生素或能帮助预防继发性中风，同时他们还提倡新技术在眼科研究中证实这些研究发现的价值。
2023-11-29
中山大学最新研究，补充维生素B3，或降低脂肪肝风险
总而言之，结果表明，较高的膳食烟酸摄入与较低的NAFLD发生率相关联，每天烟酸摄入量大于22.2 mg，显著降低患NAFLD的风险，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险降低了31%。
2023-09-28
体外多酶合成维生素B12方面取得进展
该研究不仅开拓了除化学合成法、微生物合成法之外的第三种维生素B12合成方法，而且对维生素B12合成途径的解析发挥了积极的推动作用，对构建长途径、多元素的复杂无细胞合成体系具有一定的指导意义。
2023-09-01
补充维生素D真没用！柳叶刀子刊最新：超50万人群数据显示，补充VD无法降低死亡风险和心血管疾病发病率
冷空气来袭，气温“大跳水”。冬天的体感越来越强烈，能晒到太阳的时间慢慢变少，阳光变得愈发珍贵了起来。伴随着冬天的来临，一个很明显的变化是：维生素D缺乏变得普遍了起来。
2023-12-21