新研究揭示健康饮食加枸杞，确有益于中老年人心脑血管健康！
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，这句耳熟能详的玩笑话，处处凸显着枸杞被大众认可的养生功效。枸杞在我国有着悠远的种植历史，其红色的果实中富含着天然的类胡萝卜素、枸杞多糖（LBP）、维生素C前体、酚酸以及类黄酮等多种生物活性化合物，是一种健康的食品。动物实验和体外研究也显示出，枸杞具有降血脂，抗氧化剂和抗炎特性。鉴于枸杞对血管和心肌损伤的这些潜在保护作用，或
科学家提出解释生酮饮食理论模型新观点
生酮饮食是指高脂肪高蛋白，但极低碳水化合物水平的膳食模式，其脂肪含量很高，但减重效果十分惊人。尽管低碳饮食整体上效果良好，但其作用机制至今尚不明确。目前较为流行的一种理论模型称为“碳水化合物-胰岛素模型”（CIM模型）。5月7日，中国科学院外籍院士、中科院深圳先进技术研究院医药所能量代谢与生殖研究中心首席科学家、中科院深圳理工大学（筹）药学院讲席教授John
权威研究阐明高盐饮食伤害免疫细胞的机制
对我们许多人来说，烹饪时加把盐是一件再正常不过的事情了。多了少了的，全依个人口味。然而实际上，我们真应该认真对待这个问题了。毕竟，重口味（过量摄入盐）导致的结果，不仅是高血压、心血管病、胃病、骨质疏松等疾病的重要风险因素，而且它还会严重破坏免疫细胞的能量平衡，造成它们无法正常工作，最终有害健康。近日，发表在美国心脏协会（AHA）旗下全
Science子刊：高脂肪、低碳水的生酮饮食可帮助戒酒，降低饮酒的“欲望”
酒是人类生活中的主要饮品之一，“酒文化”也已经传承了上千年。但正所谓“小酌怡情，大酌伤身”，近年来，全球15岁以上人均酒精消费总量持续增长，酒精的不当使用现已成为一大公共卫生问题。目前，全球饮酒人数约23亿人，其中约2.37亿男性和4600万女性患酒精使用障碍（AUD）。AUD是一种慢性复发性脑部疾病，让人对酒产生强烈的欲
FCIM：女性口腔健康问题或受月经周期，高糖饮食和吸烟的影响
近日，发表在Frontiers in Cellular and Infection Microbiology 杂志的一项研究显示，月经期女性唾液中的微生物组谱呈现多样性且总体丰度较高，尤其是弯曲杆菌，嗜血杆菌，普雷沃氏菌和粪球菌属，这些细菌可能会增加龈沟液的流动和PH值升高，对口腔健康有着不利的影响。
JCEM： 不同饮食对线粒体的影响
线粒体是重要的细胞发动机，赫尔辛基大学的一组研究人员先前已证明其活动减弱与肥胖有关。现在，在赫尔辛基大学发表的一项新的国际研究中，研究人员已经确定，减肥方法会影响脂肪组织（也称为脂肪组织）中线粒体的代谢途径。
健康的饮食是更物有所值的方式！
与其花大价钱去买胶原蛋白补充剂，指望这些东西可以抵抗衰老、抚平皱纹、让你的皮肤焕然一新，不如把钱花在健康的食物上。从长远来看，这样做会让你在健康和幸福方面获得更好的回报！
J Exp Biol：童年期饮食对一生都有影响
童年期饮食对一生都有影响一项针对老鼠的研究表明，小时候吃太多的脂肪和糖会终生改变你的肠道微生物群，即使你长大后改变为健康的饮食习惯，也无法逆转。 婴儿从出生到3岁肠道微生物群发育的表现加州大学河滨分校进化生理学家TheodoreGarland教授带领团队将小鼠分成四组，一组喂标准的“健康”饮食，一组喂不太健康的“西方”饮食，一组用跑步机锻炼，另一组
高脂肪饮食下：正常肝细胞变成了肿瘤的“模样”
肝细胞性肝癌（HCC）是一种起源于正常肝细胞的高死亡率恶性肿瘤，占原发性肝癌的90%，在全球癌症相关死亡排行榜上排名第三。已知肥胖、吸烟和糖尿病是肝癌的主要风险因素。如今，肥胖症与肝癌的发病率已逐年上升。因此，了解过量脂肪是如何导致肝癌发生对于查明发病机制以及寻找有效的治疗方法至关重要。近日，发表在《Cancer Research》上的一项新研究中，来自比利
JAHA：多摄入植物性饮食或有望帮助改善机体的心血管健康
2021年3月18日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Journal of the American Heart Association上的研究报告中，来自西安大略大学等机构的科学家们通过研究表示，摄入更多的植物性饮食或有望帮助改善机体的心血管健康。加拿大最新的食品指南鼓励加拿大人更多地选择来自植物性的蛋白质食物。研究者David Sp