Chem Sci：利用人工甜味剂递送一氧化碳，可阻止器官损伤
2021年7月26日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，乔治亚州立大学化学系的Binghe Wang教授及其团队开发出一种口服的前体药物（prodrug），它可以提供一氧化碳以防止急性肾损伤。相关研究结果近期发表在Chemical Science期刊上，论文标题为“Adapting decarbonylation chemistry for the
人工甜味剂或会将机体正常的肠道菌群转变为致病菌从而引发人类疾病！
2021年6月29日 讯 /生物谷BIOON/ --人工甜味剂（AS，Artificial sweeteners）是饮食中被人类普遍消费的合成糖类替代品，最近有研究表明，摄入人工甜味剂与机体代谢紊乱及肠道菌群紊乱等其它健康风险之间存在很大的关联，尽管很多研究都证实了这一现象，但人工甜味剂如何影响机体共生的菌群从而引发疾病，目前研究人员并不清楚。近日，一篇发表
甜味剂到底对机体健康有什么影响？
本文中，小编整理了多篇研究报道，告诉大家甜味剂到底对机体健康有什么影响？分享给大家！【1】警惕！食物和饮料中的人工甜味剂或许会让我们变得肥胖！新闻阅读：Artificial sweeteners may make you fat全球大约有40%的人群被列为肥胖人群，而且越来越多的研究证据表明，糖或许是诱发肥胖的罪魁祸首，如今人们正在转向摄入一些含有低热量甜味
新研究发现：人造甜味剂会促进全身炎症和脂肪肝的发展，不过有一种甜味剂例外…
在追求减肥和关注健康的潮流中，零度可口可乐、元气森林等无糖零脂的饮料和食品广受人们欢迎。这种添加了糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜等人造甜味剂（NAS）的产品，在不产生热量的同时仍具有与蔗糖一致甚至更高的甜度，而且NAS的摄入也已被证明可以通过人体胃肠道而不被吸收，益于减脂。但其对我们的健康是否毫无其他影响呢？目前仍未可知。近日，来自中国科学院精密测量科学与技术创新
Cell揭示：苦味“胜过”甜味背后的神经调控机制
“Hardwired circuit”介导了由外部化学刺激和内部需求信号引起的许多行为反应，味觉系统就是一个由多级“Hardwired circuit”调控其行为反应的经典例子，能确保动物对味觉刺激作出正确的先天预定的反应，比如对甜的有能量的食物的喜好和摄入， 以及对苦的有毒物质的厌恶和回避。位于味蕾的特定味觉受体细胞识别味觉分子，
JAHA：探究含糖饮料、不加糖饮料和人工甜味剂饮料对心脏代谢风险的影响
2020年8月17日讯/生物谷BIOON/---随着对摄入添加糖---特别是含糖饮料（sugar-sweetened beverage, SSB）---给健康造成不利影响的认识不断提高，人们对用非热量饮品取代SSB的效果给予了很大关注。《2015-2020年美国人膳食指南》强调了饮用不加糖饮料（unsweetened beverage, USB）的重要性，最
Sci Rep: 零卡甜味剂有助于降低脂肪肝水平
有明确的证据表明，高糖摄入会导致肥胖和脂肪肝。合成糖和天然糖替代品或许是一种解决方案，但目前我们对于这些零热量甜味剂对肝脏的影响知之甚少。密西根州MBBS的Rohit Kohli领导的一项新研究表明，甜叶菊提取物可以减少脂肪肝相关标志物的水平。临床前研究的结果发表在《Scientific Reports》杂志上，导致了一项临床试验，目前正在进行中。
Cell Reports：发现老鼠编码甜味的神经元
2019年5月14日讯 /生物谷BIOON /——日本国家生理科学研究所的研究人员在老鼠身上发现了负责向味觉丘脑和皮质传递甜味信号的神经元。虽然外周味觉系统已被广泛研究，但研究人员对中枢神经系统味觉神经元在味觉中的作用却知之甚少。在这项新的研究中，研究人员发现了脑干中负责编码甜味的神经元。图片来源：Cell Reports在小鼠中，脑干脑桥臂旁核是接收饥饿、饱腹感和味觉信息的主要中枢，并通过味觉丘
食物和饮料中的人工甜味剂或许会让我们变得肥胖！
2018年3月28日 讯 /生物谷BIOON/ --全球大约有40%的人群被列为肥胖人群，而且越来越多的研究证据表明，糖或许是诱发肥胖的罪魁祸首，如今人们正在转向摄入一些含有低热量甜味剂的食品，因为这能够让他们享受他们喜欢的甜味，同时还不用担心体重增加的风险；然而，最近一项来自乔治华盛顿大学的研究人员通过研究发现，人工甜味剂实际上能够增加个体肥胖的风险。肥胖的流行实际上人们饮食中脂肪和糖类的增加所