《百科·求知》创刊号：“被冤枉”的地沟油
“健康元是一家生产头孢类抗生素原料的公司。这次事件出问题的环节在于生产7-ACA这种化学物质时候，他们使用了掺有地沟油等劣质油的豆油。” 7-ACA是什么？为什么制药环节要用到这种物质？ 7-ACA被称为抗生素药物生产的关键物质——“中间体”。中间体是生产抗生素过程中所需要的一种化学品，随着社会分工的深入与生产技术的进步，医药行业将一些医药中间体转交化工企业生产。
PBJ：花生转录组de novo测序揭示果针发育相关的功能基因
近日，由广东省农业科学院作物研究所梁炫强研究员、陈小平博士，山东省农业科学院花生研究所所长禹山林研究员及国际半干旱热带作物研究所（ICRISAT）基因组中心负责人Rajeev Kumar Varshney等完成的花生转录组de novo测序的结果发表于Plant Biotechnology Journal。该杂志创刊于2003年，影响因子5.44，是专注于应用植物科学的期刊。
国家863计划项目“二氧化碳—油藻—生物柴油关键技术研究”通过验收
日前，新奥科技发展有限公司承担的国家863计划项目“二氧化碳—油藻—生物柴油关键技术研究”通过国家科技部组织的专家验收。该项目在藻种筛选、光生物反应器、油脂提取及生物柴油制备等技术领域取得70余项专利技术。 油藻由于具有生物量大、生长周期短、易培养及脂类含量较高等特点，被认为是最具潜力的油脂生物质资源，可以通过光合作用吸收煤电厂和化工厂等排放的二氧化碳来制备生产生物柴油。
BMC Geno：刘爱忠等完成星油藤种子发育不同时期的转录组分析
星油藤 (Plukenetia volubilis L.) 又名南美油藤、印加果、印加花生等，是大戟科一种多年生木质藤本油料植物，其种子油脂可以食用。星油藤油与其他植物油相比其成分非常特殊，绝大部分是不饱和脂肪酸，约占总油脂的93%，亚油酸（ω-6脂肪酸）和亚麻酸（ω-3脂肪酸）含量分别高达35%和50%。
Science：德研究者证明玫瑰花香可提高记忆力
近日，据俄罗斯有关媒体报道，德国科学家最近进行的一项研究结果证明，玫瑰香味可以让人在睡眠中巩固白天获得的新记忆。 根据德国吕贝克大学的科研人员博恩和其同事发表在《科学》Science期刊中的论文，研究显示，记忆的确是在睡眠中巩固的，而且气味和其他刺激物可以加强大脑的学习机制。 在进行活动时，部分自愿者闻了玫瑰花香，过后睡在一个核磁共振管里。研究人员通过功能性磁振造影“观察”他们的脑部活动。
Science：果蔬放久为什么会长毛？
西红柿、草莓、葡萄……放上几天就要被灰霉菌侵染长毛，哪怕在冰箱中冷藏也无法避免。灰霉菌为何如此厉害？美国加州大学河滨分校金海翎教授实验室为解答这一问题提供了新线索，他们发现灰霉菌会借助一种特殊手段攻破果蔬的免疫防线。 灰霉菌是空气中大量存在的一种真菌，迄今未发现有植物对其产生抗性。
我国DHA藻油首次对外出口
据厦门检验检疫局透露，厦门市一家公司日前顺利对荷兰出口200公斤微藻DHA油脂，这也是中国首次对外出口DHA藻油。 经厦门检验检疫局检验合格，日前厦门汇盛生物有限公司生产的200公斤微藻DHA油脂，顺利出口荷兰市场，这是中国DHA藻油首次对外出口。 DHA是一种长链不饱和脂肪酸，目前已广泛应用于医药、食品、化妆品、饲料等领域。
Biotechnol.Biofuels：潘慧琳等用木质素催化高酸值小桐子油制备生物柴油
近日，国际杂志Biotechnology for Biofuels刊登了中科院西双版纳热带植物园潘慧琳博士等的最新研究成果“Direct production of biodiesel from high-acid value Jatropha oil with solid acid catalyst derived from lignin。
：胡立宏等研究罗汉果降血糖机制获进展
罗汉果是葫芦科植物罗汉果的果实，产于广西，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果富含三萜类成分罗汉果皂苷，因其甜度高、热量底而作为甜味剂被广泛使用，尤其是作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。许多研究表明，罗汉果皂苷能提高葡萄糖和脂肪的利用，增加胰岛素的敏感性，但罗汉果降血糖作用的有效成分和作用机制并不明确。
