你知道为什么白酒得喝热的，啤酒得喝冰的？中科院研究揭示：乙醇-水团簇决定酒精饮料的临界浓度，即酒的温度，决定了你能尝到多少酒精味
在低乙醇浓度下，乙醇在水分子周围形成更多的金字塔形结构（四面体簇）；然而，当乙醇浓度增加时，乙醇开始像链一样首尾相连地排列（链状簇）。
2024-07-08
JEM：这种常见的纤维补充剂，或诱发肠道炎症，并加剧肠道损伤
与没有患有炎症性肠病的人相比，患有炎症性肠病的患者，与喂食菊粉的小鼠相似，其血液和粪便中的胆汁酸含量较高，肠道中的嗜酸性粒细胞含量也过高。
2024-05-05
热敏miRNA和冷诱导RNA结合蛋白可调节癌症干性，为热疗抵抗提供新靶点
该研究首先证实了热疗可以显著降低鼻咽癌（NPC）细胞的干性，而热疗和冬凌草甲素（中药冬凌草的主要活性成分）联合治疗极大增强了对NPC细胞和癌症干细胞（CSC）样细胞的杀伤作用。
2024-04-04
Acta Pharm Sin B：一种新型靶向过氧化物还氧蛋白1的海洋源抗急性肾损伤药物及其基于ADME优化的纳米递送策略
本研究提出了一种系统的方法来开发海洋药物，结合新的治疗靶点的发现和基于药代动力学特性的优化药物配方的设计。
2024-09-23
Nat Struct Mol Biol：Cas13b蛋白能够以极高的精度切割RNA，而不损伤DNA
来自墨尔本大学等机构的科学家们通过切除致病性RNA，向设计快速个体化癌症疗法迈出了重要的一步。
2024-07-12
Free Radical Bio Med：维生素C会加速黑色素瘤细胞的DNA损伤和死亡
用过氧化氢和维生素 C 处理黑色素瘤细胞时，黑色素瘤细胞的 DNA 损伤更严重，细胞死亡率更高，而正常的皮肤细胞则受到保护。
2024-06-04
「吃得咸」损伤免疫力但能增强抗癌能力？两项研究：高盐饮食可以增强T细胞的抗癌能力、抑制肿瘤生长，但对身体的影响弊大于利！
尽管初步研究显示在特定条件下，如动物实验中，高盐可能促进免疫细胞的抗肿瘤活性，但这一潜在好处仍需严谨的人体临床试验来验证其有效性与安全性。
2024-09-08
最新研究：可能造成心脏损伤！高脂高热量饮食后，中等/高强度运动会促使体内脂质重新分配，增加心脏负担
该研究提醒我们，在减肥或是塑形时，应避免走入“暴饮暴食+疯狂运动”的误区，以真正实现健康的生活方式！
2025-01-17