Science：HIV衣壳蛋白惊现水结构，抗艾药物新思路
科学家们试图找到清晰的HIV关键蛋白质结构，并解释其在病毒生命周期至关重要的作用。而密苏里大学的科学家们发现在衣壳蛋白中的水分子结构，对于维持衣壳的稳定性起关键作用。
“果蔬汁减肥、柠檬水抗癌” 营养谣言你信过几个？
鸭血清肺、草莓致癌、隔夜菜有毒、果汁减肥……这些在朋友圈被人转来转去的“经验之谈”你信过几个？5月20日，在“第三届中国营养传播大会暨2015安利纽崔莱营养中国行启动仪式”上，主办方发布了2015年“营养
水究竟应该怎么喝？
“在我们的日常生活中，水实在是太普通太常见了。但或许正因如此，大多数人并不了解每天应该怎样喝水，喝什么水，什么时候喝水……而这直接影响到我们的健康。”中国营养学会副理事长程义勇教授对记者说。国家食物与
“每天喝八杯水”不科学
优质的水可以更好提升菜品的美味度 饭菜好吃不好吃，除了烹调技术，还跟水的质量相关，优质的水可以更好提升菜品的美味度。请关注——饭菜香，水质很重要。 人的味觉由哪些因素影响？健康的水做出来的菜是否更好吃？近日，由东丽比诺在北京举办的“水与味觉”座谈会现场，中华医学研究会副会长、国家二级营养师、国家高级烹饪师吴利刚现场与市民进行了关于水、味觉、健康等相关问题的互动。
ESA在火星上发现大量水
欧洲航天局（ESA）的火星快车轨道探测器在火星表面底下发现了大量水。探测器拍摄的Phlegra Montes山脉雷达照片指示下面藏有大量的水冰，它将能为未来登陆火星的宇航员提供充足的水源。 Phlegra Montes山脉连接Elysium火山区和北方低地，但本身可能并不是起源于火山的造山运动，而是在区域构造力挤压下隆起形成。
柠檬水抗癌胜过化疗? 专家：莫受误导
比尔盖茨首推 “粪便制水”：网友戏称有钱任性！
美国西雅图一家公司研制出一款污水处理装置，可以从人类粪便中提取出可以直接饮用的纯净水，你敢喝吗？美国富豪比尔？盖茨真的喝了一杯，还称赞“味道不错”！粪便化水，比尔盖茨身先士卒比尔盖茨创立的比尔及梅林达
水热液化：最有希望的可持续生物石油生产之道
译者 / 蒋淑霞 来源/ Sciencedaily 导言：新一代的HTL法能将各种生物质转化为生物原油，这种生物原油与化石燃料非常相似，接下来仅需一步简单的热改质和已有的精炼技术就能得到所有现今我们已知的液体燃料。而且，HTL方法大约仅消耗生物质原料所有能量的10%-15%，能量效率高达85%-90%。
国际水资源管理研究所获2012斯德哥尔摩水奖
2012年“世界水周”论坛8月30日颁发“斯德哥尔摩水奖”。位于斯里兰卡首都科伦坡的国际水资源管理研究所因改善农业用水管理、提升粮食安全水平等研究荣获该奖。瑞典国王卡尔十六世·古斯塔夫当天向这家研究所颁奖。 “斯德哥尔摩水奖”提名委员会认为，国际水资源管理研究所的工作推动了农业新政和投资，不仅提高水资源的利用效率，而且提升全球的粮食安全、经济发展和环境健康水平。
NASA发现迄今最可能存在液态水宜居行星
开普勒-22b行星系统和太阳系行星系统对比图 美国宇航局所属开普勒空间望远镜近日在太阳系外新发现一颗位于所谓“宜居带”中的行星，被认为是迄今发现的最可能存在液态水宜居行星。 这颗行星围绕一颗和我们的太阳非常相似的恒星公转的系外行星。这颗最新确认的系外行星名为开普勒-22b(Kepler-22b)，其直径约为地球的2.4倍。