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哈佛团队首次发现,全球超50亿人膳食维生素E、钙和碘摄入不足

这项研究表明,全球大多数人的微量营养素摄入不足,尤其碘、维生素E、钙、铁、核黄素和叶酸。

2024-09-18

研究表明:食用大蒜可以改善血糖和血脂水平,持续7年摄入大蒜与胃癌死亡风险降低有关

在时间的浩瀚长河中,大蒜以其独有的“芬芳”和那一抹辛辣征服了全球的餐桌,它不仅调味了无数的佳肴,更以其非凡的健康益处被誉为“自然抗生素”。

2024-07-03

Commun研究表明:母鼠孕期摄入蛋白质含量的多少或会影响后代的面部特征形状

研究团队认为,改变母体饮食可以与复杂的遗传机制相互作用并对胎儿面部形态产生影响。

2024-11-04

研究发现,长期摄入反式脂肪酸,缩短寿命

这项研究结果提示了反式脂肪酸对生物寿命的潜在影响,同时也提醒人们要警惕长期摄入反式脂肪酸可能带来的健康风险。

2024-04-18

EJN:摄入超级加工食物或会显著增加机体因呼吸系统疾病死亡的风险

研究表明,限制超级加工食物的摄入会明显改善机体的呼吸系统健康并降低其因慢性呼吸系统疾病而死亡的风险。

2024-04-19

最新研究:苹果+香蕉摄入对高血压患者有明显的生存益处,它们的营养成分可以产生协同效应!

本研究表明,适度的苹果和香蕉摄入对高血压患者具有明显的生存益处。特别是当这两种水果搭配着一起吃时,高血压患者的全因死亡风险显著降低!

2024-10-11

哈佛大学超4万人研究:摄入高代谢质量食物的比例越高,慢性疾病风险越低

这项大型队列研究确定了19种高代谢质量蔬果,且研究表明,多吃这些蔬果有助于降低慢性病患病风险,但多吃中等或低质量的蔬果则会适得其反,不仅不能有健康收益,还会增加糖尿病风险。

2024-08-12

最新颠覆研究:蛋白质摄入过多增2倍脂肪肝风险!而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制脂肪的生成

这两项开创性的研究颠覆了我们对脂肪肝成因的传统理解,揭示了高蛋白饮食可能是脂肪肝的罪魁祸首,而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制了脂肪的生成。

2024-11-08

超19万人研究:每天摄入含糖饮料>250毫升,慢性肾病风险增加45%,且饮料中的果糖增2倍肿瘤生长速度

研究表明,含糖饮料的过量摄入不仅会增加糖尿病等代谢疾病的风险,还与慢性肾病和某些癌症的发生相关。

2024-12-10

最新18万人研究:“甜食爱好者”更易得抑郁、糖尿病及中风,且每天仅多摄入1g糖,也会加速身体衰老

在这个充满诱惑的世界里,甜食和含糖饮料或许能给我们带来短暂的快乐,但它们也正在悄悄侵蚀我们的健康,正如研究数据所显示的,爱吃甜食不仅更容易患上抑郁症、糖尿病以及中风,还会看上去显老!

2024-11-22