抗氧化剂如何全方位为机体健康保驾护航？
抗氧化剂（Antioxidants）是一类能帮助机体捕获并中和自由基，从而去除自由基对机体伤害的一类物质，长期以来科学家们对抗氧化剂在人类机体健康中所扮演的角色存在一定争议，有些人认为抗氧化剂对机体有益，其能够帮助降低癌症风险，还能够帮助抵御神经变性疾病；而有些研究人员则认为抗氧化剂对癌细胞的益处更多，而且癌症患者服用膳食抗氧化剂或许对健康有害。
抗氧化剂白藜芦醇可治疗糖尿病
Jason Dyck 长期以来一直相信白藜芦醇的有益特性 - 白藜芦醇是由一些植物产生的强大的抗氧化剂。阿尔伯塔大学的儿科教授花了几年时间研究天然化合物，探索其对运动，降低血压和心脏健康的潜在益处。现在他的工作是揭
Nature Energy：超氧化物歧化酶可防止蓄电电池老化
关于人体细胞衰老，氧自由基学说认为细胞衰老是机体代谢产生的氧自由基对细胞损伤的积累。因此，细胞天然存在超氧化物歧化酶来消除携带氧自由基的超氧化物。超氧化物正是在细胞呼吸生成能量过程中产生并且是氧自由基
流行病学研究：维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂可以降低肺癌风险
一项近日发表在Frontiers in Oncology的流行病学研究表明含有高类胡萝卜素和维生素C的饮食也许可以帮助免患肺癌。该研究的作者发现维生素C似乎可以降低经常吸烟男性的肺癌风险，同时beta-胡萝卜素、allpha-胡萝卜素、beta-隐黄质和番茄红素都具有相似的效应。
分子病原体以氧化物媒介制造慢性病
医学综述杂志出版的2017年第四期发表了邹兆中和金锋的题为《分子病原体以氧化物媒介制造慢性病》的文章。作者发现在慢性病中有一类过去没有检测到的致病微生物--分子病原体。分子病原体是外源核酸片段，没有蛋白质外
AJPLCMP：咖啡因或能降低机体氧化性应激反应 改善氧气诱导的肺部损伤
最近，一项刊登在国际杂志American Journal of Physiology-Lung Cellular and Molecular Physiology上的研究报告中，来自威斯康星医学院（Medical College of Wisconsin ）的研究人员通过研究发现，咖啡因或能保护肺
糖果中二氧化钛可能影响消化细胞功能
美国一项最新研究说，二氧化钛这种常见的食品添加剂虽然被认为无毒，但长期摄取它也可能会损害人体小肠细胞吸收营养物质和抵抗病菌的能力。美国宾厄姆顿大学等机构的研究人员在新一期学术刊物《纳米影响》上发表报告
生科院发现对动脉粥样硬化有保护作用的磷脂氧化产物
2月15日，国际学术期刊《生物化学杂志》（The Journal of Biological Chemistry）在线发表了中国科学院上海生命科学研究院健康科学研究所尹慧勇组的研究论文：Identification of a Novel Series of Anti-inflammator
那些常见食物或土壤中的抗氧化剂可以防止肝脏疾病
根据科罗拉多大学Anschutz医学院的研究人员，在人类母乳和猕猴桃等食物中常见的抗氧化剂可以防止肥胖小鼠后代的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）。该研究的主要作者麻醉学副教授和CU Anschutz的物理学家Karen Jonscher博