Microbiology Spectrum：中国农业科学院农产品加工研究所生物毒素团队揭示黄曲霉Fus3-MAPK信号路径调控黄曲霉生长及毒素合成新机制
粮食安全关乎国计民生，减少粮食产后损耗是保障粮食安全的重要途径，是增加粮食有效供给的“无形良田”，等同于粮食增产。霉菌及毒素污染是导致粮食品质劣变，造成粮食产后损失的最主要原因之一，严重威胁粮食安全。黄曲霉是一种广泛分布的腐生丝状真菌，其次级代谢产物黄曲霉毒素B1 （AFB1），是迄今为止发现的最具毒性、最具致癌性的天然化合物，毒素通过污染粮食、饲料等进入食
The Plant Cell：揭示植物细胞壁果胶多糖合成新机制
果胶质多糖是植物细胞壁的重要组分，不仅在植物生长发育、信号传导和防御反应等生理过程中发挥着重要作用，还与植物的生物量和纤维生物质的酶解转化效率密切相关。由于果胶的组成与结构极为复杂，且长期以来缺乏理想的研究体系，果胶代谢调控方面的研究进展较为缓慢。此前虽已鉴定出多个参与果胶合成的关键基因，但有关果胶合成的转录调控机制仍不清楚。MUM4与GATL5
合成生物学，让无酒精啤酒尝起来跟普通啤酒没区别
许多研究提醒我们，喝酒有害健康，即使少量饮酒，也会增加癌症等疾病风险，对亚洲人来说尤其如此。随着人们对健康的重视，近年来，无酒精啤酒销量得到了大幅增长，但实际上大多数啤酒爱好者并不喜欢无酒精啤酒，因为他们觉得无酒精啤酒味道寡淡，也就是没有啤酒味儿。实际上，无酒精啤酒味道不行，就是因为缺乏啤酒花的香气，例如通过蒸馏等加热方式来去除酒精，
神经酰胺合成酶2在维持肝脏稳态中扮演着关键角色！
来自中国科学院遗传与发育生物学研究所等机构的科学家们通过研究发现，神经酰胺合成酶2(CerS2，Ceramide synthases 2)或在细胞分裂过程中通过有丝分裂停滞缺失2（Mad2）的表达在维持肝脏染色体多倍体化过程中扮演着关键角色。
Nature Metabolism：揭示谷氨酰胺合成酶直接调控肿瘤细胞有丝分裂
细胞增殖的异常活跃是肿瘤的显着特征之一。为了实现快速增殖，除了需要持续的增殖信号以及逃避生长抑制以外，肿瘤细胞还需要改变其代谢途径，为细胞分裂提供充足的物质和能量。肿瘤细胞代谢途径的改变主要由代谢酶的异常表达和活化所介导。一般认为，这些代谢酶主要是以提供代谢产物的方式参与对细胞周期的调控。然而，近年来越来越多的证据表明，代谢酶的非经典
Science：我国科学家开发出一种合成牙釉质，其性能类似于天然牙釉质
在一项新的研究中，来自中国北京航空航天大学、北京大学口腔医学院和美国密歇根转化纳米技术研究所的研究人员开发出一种合成牙釉质（synthetic enamel），其特性类似于天然牙釉质。
Clinical and Translational Medicine：神经酰胺合成酶2调控肝脏病理多倍性机制研究取得进展
鞘脂作为细胞膜的主要结构成分之一，在信号转导和膜运输中发挥重要的控制因子作用。神经酰胺是所有鞘脂类物质的主干，由长链鞘氨醇通过酰胺键与不同链长的脂肪酸结合而成。神经酰胺合成酶（CerS1-CerS6）有六种亚型，每种亚型具有合成不同酰基链长的神经酰胺（C14：0-C30：0）的能力，并具有组织特异性分布。神经酰胺合成酶2（Ceramide synthase
Science Advances：我国科学家发现辅酶Q合成途径关键酶
辅酶Q（Coenzyme Q）是真核生物和部分细菌中存在的一种萜苯醌类化合物，是细胞呼吸和细胞代谢的激活剂，也是重要的抗氧化剂和非特异性免疫增强剂。然而，辅酶Q在真核生物中的生物合成途径尚未被充分阐明。近期，我国科学家鉴定出真核生物线粒体中辅酶Q合成途径的关键酶——苯环6位羟化酶CoqF，研究成果发表在《Science Advances》期刊，标题为“A u
Science:解析植物中独特的双链RNA合成机制
转座子（transposon）最早由美国遗传学家Barbara McClintock在玉米中发现，在细菌、病毒以及真核生物的基因组中广泛分布。转座子类似内源性病毒，能够在宿主基因组中“复制和粘贴”自己的DNA，以达到其自我“繁殖”的目的。活跃的转座子对基因组的稳定构成严重威胁，高等生物通过对转座子DNA进行甲基化修饰将其沉
Molecular Cell：发现体外合成环形RNA的免疫原性机制
Molecular Cell在线发表了中国科学院分子细胞科学卓越创新中心（生物化学与细胞生物学研究所）研究员陈玲玲研究组关于环形RNA的最新研究进展，论文题目为RNA circles with minimized immunogenicity as potent PKR inhibitors。通过对不同方式体外合成环形RNA的特性比较