Front Aging Neurosci：喝咖啡或能降低机体患阿尔兹海默病的风险
来自伊迪斯科文大学等机构的科学家们通过进行一项长期研究发现，摄入大量咖啡或许会让你不太容易患上阿尔兹海默病。
JAMA Network Open：适度摄入咖啡因或与孕妇机体健康风险无关
2021年11月18日 讯 /生物谷BIOON/ --基于对胎儿健康的风险，研究人员建议女性将咖啡因的摄入量限制在每天200毫克以下，然而目前研究人员并不清楚咖啡因对孕妇健康的影响。近日，一篇发表在国际杂志JAMA Network Open上题为“Assessment of Caffeine Consumption and Maternal Cardiome
喝咖啡及喝茶或与机体中风和痴呆症风险降低直接相关！
来自中国天津医科大学等机构的科学家们通过对50-74岁之间的健康人群进行研究后发现，喝咖啡或喝茶与机体中风和痴呆症风险降低直接相关，而且喝咖啡还与中风后痴呆症的风险降低有关。
Food Res Int：科学家开发出能增强机体肠道健康和免疫力的新型益生菌咖啡饮料
日前来自新加坡国立大学的科学家们通过研究开发了一种富含活性益生菌和促健康代谢物的咖啡饮料，其或能有效增强机体的肠道健康和免疫力。
IJC：79871人为期16年的跟踪研究结果表明 咖啡因的摄入或与侵袭性乳腺癌发生之间并无关联
来自布法罗大学等机构的科学家们通过对美国近8万名绝经后女性进行研究旨在确定来自咖啡和茶的咖啡因的摄入与侵袭性乳腺癌之间是否存在一定的关联。
ESC 2021：轻度至中度的咖啡摄入或与机体中风和致命性心脏病风险降低直接相关
近日在2021年举办的欧洲心脏病学会年会上，来自匈牙利赛梅维什医科大学发布了他们的最新研究发现“Light-to-moderate coffee drinking associated with health benefits”，即每天喝三杯咖啡或能降低人群患中风和致命性心脏病的风险。
Forests:金豆的叶绿体全基因组解析研究中获进展
金豆【Fortunella venosa（Champ. ex Benth.） C.C.Huang】是芸香科中一种多年生常绿灌木。此物种为我国特有，分布区域与金柑【《中国植物志》 Fortunella hindsii （Champ. ex Hook.） Swingle】略有重叠，且范围狭窄，主要分布在福建南平和江西永丰等地，在湖南宁远、茶陵和桂东等地也有发现。
云南咖啡化学及品质研究取得新进展
阿拉比卡豆作为咖啡饮料的原料，可以生产非常优质的咖啡饮料，使其成为最具经济价值的品种，在全世界范围内被广泛种植。咖啡主要种植范围介于南北回归线之间的热带国家，例如巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、越南、印尼等。随着咖啡消费市场的不断扩大，中国云南也逐渐成为全国乃至全球阿拉比卡咖啡的重要原料生产基地而进入国内外市场。中国科学院昆明研究所邱明华团队一直致力于云南小粒咖
Nutrients：喝咖啡和多吃蔬菜可能有助预防新冠病毒感染
2021年7月21日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国西北大学费恩伯格医学院的研究人员发现，喝咖啡和大量食用蔬菜可能会对Covid-19提供一些保护。他们还发现母乳喂养和少吃加工肉类也可能提供保护。他们认为这是第一项使用人口数据探究特定饮食摄入对预防COVID-19的作用的研究。相关研究结果近期发表在Nutrients期刊上，论文标题为“
BJCP：过量摄入咖啡或会增加机体骨质疏松症的风险
2021年7月17日 讯 /生物谷BIOON/ --咖啡的摄入与骨质疏松症发生有关，研究者认为这或许是由于尿液中钙的排泄量增加而导致骨吸收增强所致，然而，尿液中的钙含量并不一定能反映出咖啡对钙离子清除的真正影响。近日，一篇发表在国际杂志British Journal of Clinical Pharmacology上题为“The effect of high