PNAS：发现奇果味觉欺骗的分子机制
一项研究揭示出了奇果的“颠倒味道”的可能机制。当在舌头上放几分钟之后，来自西非的绰号是“奇果”的红色莓果的无味道的奇果蛋白能够让柠檬等酸味食物变成枫糖浆那样甜。这种效应会在1小时之内逐渐消失，这在一些科研人员以及有趣的是一些酒吧调酒员中广为人知，调酒员在所谓的“味觉颠倒聚会”上提供这种水果。
Science：小鼠实验显示神经回路与OCD有关
本周的《科学》杂志中有2项研究描述了研究人员如何用光遗传学——这是一种采用光学纤维光来操纵大脑的电与生物化学信号的技术——来探索强迫症或称OCD的基础病因。这种疾病的特点是不必要的、侵入性想法（强迫观念）及重复性、强迫性行为（强迫行为）；它严重损害着全世界数百万受其影响的人。
Nat Com：徐涛等发现新的神经分子回路影响线虫抉择行为
Flip-Flop回路调节线虫行为示意图。(a) 相互拮抗的感觉信号输入调节进食行为的回路示意图，实线表示神经元之间直接连接，虚线表示间接连接。(b) 感觉信号调节进食的回路与Flip-Flop电路对比。
PNAS：味觉受体功能的丧失或存在于食肉动物中
近日，国际著名杂志PNAS在线刊登了国外研究人员的一项最新研究“Major taste loss in carnivorous mammals，”，研究报告中作者表示，味觉受体功能的丧失可能普遍存在于食肉动物中间。 Peihua Jiang及其同事在8种只吃肉或只吃鱼的食肉动物身上发现了功能失调的甜味受体基因。
JCI：IL-6R/STAT3/miR-34a反馈回路促进肠癌细胞转移
近日，Ludwig Maximilian大学研究人员已经发现慢性炎症和癌变之间的一种新反馈机制。恶性肿瘤对生存的主要威胁，主要是因为癌细胞的转移，可以移动到其他组织形成二次肿瘤。这个过程需要原发肿瘤内细胞的性质发生根本转变，必须转换成积极的能动性细胞，迁移到周围组织和血管，并最终“定居”在远端组织。
Chem Percept ＆Chem Senses：基因调控味觉受体感知甜味剂
2013年8月23日讯 /生物谷BIOON/--根据宾夕法尼亚州立大学食品科学家证实：遗传学可能在管理人们味觉受体如何发送信号，从而导致广泛的口味喜好中发挥重要作用。 这些不同的、遗传影响的味觉反应可能意味着食品和饮料公司将需要开发一系列的人工甜味剂，以适应不同消费者的口味。 助理教授John Hayes称：遗传差异导致人们应对食品口味有差异。