增塑剂让快餐不健康 我们还是去“吃土”吧！
来自乔治华盛顿大学公共卫生学院Milken研究所的研究人员在国际学术期刊Environmental Health Perspectives上发表了一项最新研究进展，他们发现快餐食品吃得越多，增塑剂暴露的水平也会相应更高，增塑剂会对身体造成潜在伤害。这项研究首次关注了快餐消费与增塑剂等化合物暴露之间的关系。
2016-04-22
就知道吃！越吃越健忘啊！！！
随着生活水平的提高，肥胖问题已经成为困扰世界各国健康部门的一个难题。现有研究已经表明了肥胖与心血管疾病的相关性，肥胖率的不断提升也迫使各国医药管理部门不断提高相关预算。可以说，肥胖问题已经成为了一个社会性问题。最近，来自英国的一项研究表明，肥胖或许还会影响到你的记忆。
2016-03-04
塑料垃圾种的蘑菇，吃不吃！
研究者们最近开发出了一个不可思议的技术：他们能够将塑料垃圾转化为食物，从而解决目前严重的塑料垃圾污染问题。其主要原理是利用两株可以降解塑料的蘑菇，而且这一过程并不会积累任何有毒物质。
2016-03-04
新父母们往这看：NEJM研究表明孩子一岁前吃花生糊可长期预防花生过敏
现在越来越多的人对花生过敏，而一项新研究表明在孩子小的时候让其接触花生能够为孩子提供长久的保护，避免对花生产生过敏。
2016-03-09
Mol Nutr Food Res：吃虾青素或有助提高学习和记忆能力
在一项新的研究中，研究人员首次证实连续4周给小鼠注射虾青素，能够以一种浓度依赖的方法促进海马体中的神经发生，而且提升海马体的学习和记忆能力。
2016-02-24
AJCN：吃早餐的胖纸更有活力
2016年2月15日讯/生物谷BIOON/根据巴斯大学研究人员的最新研究表明，吃早餐会使肥胖的人更加活跃。该研究分析了吃早餐和肥胖者健康之间的关联，比较禁食组和吃早餐组的结果。吃早餐没有令肥胖者减肥但会增加早晨更多
2016-02-16
American Journal of Clinical Nutrition：高胆固醇饮食、吃鸡蛋不会增加心脏病发作风险
东芬兰大学一项新的研究表明，相对较高的膳食胆固醇摄入或每天吃一个鸡蛋，与冠心病风险升高没有关系。此外，在携带APOE4表型的人群中也没有发现相关性。研究结果发表于《American Journal of Clinical Nutrition》
2016-02-16