科学家发现赤藓糖醇会促进血小板凝集，吃这种代糖与主要心血管不良事件风险翻倍有关
研究者们证实，生理浓度的赤藓糖醇即可促进血小板聚集和血栓形成。至少在心血管领域，赤藓糖醇的安全性，可要暂时画上一个问号了。
2023-03-02
《自然·代谢》：“痛不欲吃”？中国科学家揭示疼痛引起食欲下降的神经机制
这项研究在神经解剖与生理上，建立了疼痛与摄食行为的联系。从ACC→LHA→Arc神经环路入手，或许可以为改善慢性疼痛患者的生活质量提供新的思路。
2022-12-13
中山大学超十万人研究，吃西红柿，降低高血压风险
西红柿摄入量与新发高血压风险之间存在 J 形关系，每天摄入10-13克，高血压风险最低，适度食用西红柿是预防新发高血压的健康饮食的一部分。
2022-12-02
MD：释迦虽甜，帕金森患者不宜吃！科学家发现，食用番荔枝科水果与退行性帕金森综合征病情加重有关！
这项研究仅限于加勒比海群岛地区的AP或PD患者，番荔枝科水果对于其他地区或健康人群的影响需要未来更多的研究来验证。
2022-11-28
Nature子刊：每天吃这种食物，1个月减轻压力
研究发现，每天多吃发酵食品和纤维，可以改变肠道菌群代谢物水平，进一步降低压力水平。从长远来看，这种饮食也可能有助于保护心理健康。
2022-11-02
超2万随访5年的大型随机对照临床研究发现，晚上吃降压药与早晨吃效果一样
MacDonald教授领衔的这一大型随机对照研究，证明了夜晚服用降压药优于早晨服药的假设并不成立，因为不同服药时间组的心血管事件发生风险并无差异，有力地回答了长期以来困扰学界的问题。
2022-10-26
科学家发现，早上或晚上多吃饭的减肥效果相近，但吃早饭有利于降低饥饿感
在控制总摄入量的情况下，早上多吃或晚上多吃体重减轻效果相似，能量代谢方面也没有差异。但早上多吃有助于降低食欲和饥饿感，由此引起的摄入量减少有助于减肥者取得更好的减重效果。
2022-11-14