卤素水分测定仪能够快速测定牛奶、酸奶中全乳固体
摘要：采用MB45型卤素水分测定仪代替国标法（GB/T5009146-2003）对牛奶、酸奶中全乳固体的含量进行测定。探讨利用水分测定仪快速测定牛奶、酸奶中全乳固体含量。 全乳固体是牛乳和酸奶的一项重要检测指标，目前使用的测定方法是GB5409-85及GB/T5009146-2003〔1，2〕。
FASEB Journal：结核杆菌噬菌体来源的抗菌肽具有抗结核功能
结核病（Tuberculosis）是由人类重大病原菌结核杆菌（Mycobacterium tuberculosis）感染引起的，全球有三分之一的人口感染过结核杆菌，全球结核病的死亡率在单因素的感染性疾病当中位居第二，每年有接近200万的人口死于结核病，而且每年有新增900万人口活动性结核杆菌感染病例，全球结核病负担严重，导致严重的全球性健康问题。
Small：抗微生物的纳米银材料或可引发芽孢杆菌对其产生抗性
2013年5月13日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，刊登在国际杂志Small上的一篇研究报告中，来自新南威尔士大学（University of New South Wales）的研究者通过研究揭示了，微生物如何对纳米银颗粒的消毒特性产生反应，这种银纳米颗粒经常用于消费者的某些产品、同时也应用于医疗和环境等领域。
Science：病毒感染大肠杆菌时的详细结构变化
来自德克萨斯大学奥斯汀分校和休斯顿健康科学中心医学院的研究人员报告称，他们首次观察到了一种病毒感染大肠杆菌时的详细结构变化。研究发现发布在1月10日的《科学》（Science)杂志上。 为了感染细胞，病毒必须首先找到适合的细胞，然后再将其遗传物质射入到宿主中。来自德克萨斯大学奥斯汀分校的生物学教授Ian Molineux及同事，在一种叫做T7的病毒中观察了这一机械样过程，并将之显像。
：新研究揭示结核分枝杆菌的起源
法英等国研究人员近日在新一期《自然遗传学》杂志网络版上报告说，他们探明了引起结核病的结核分枝杆菌的起源，这一成果有助于开发防治结核病的新方法。 结核分枝杆菌是引起结核病的元凶，虽然还有一些种类的分枝杆菌也可能使人患上结核病，但结核分枝杆菌是其中传播最广泛、致病能力最强的病菌。
PLoS ONE：成功解码致命大肠杆菌菌株
近日，来自密歇根州立大学的最新研究成果，研究者们成功破译了2011年德国爆发的致死性大肠杆菌的菌株。致死性的大肠杆菌的爆发导致54人死亡以及3800个人患病，目前研究者已经成功地破解了该致病菌株，相关研究成果刊登在了近日的国际杂志PLoS One上。
Environ Microbiol：哺乳动物胃肠道大肠杆菌可栖息于植物表面的分子机制
2012年11月1日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自英国食品研究所的研究人员揭示了，为何哺乳动物胃肠道的大肠杆菌菌株可以更好地适应植物，并且栖息于植物表面的分子机制。相关研究成果刊登于国际杂志Environmental Microbiology上。 大肠杆菌通常生存于温暖、湿润以及富含营养的环境中，比如人类的胃肠道中。
J Bacteriol：巯基过氧化氢酶可免于绿脓杆菌受过氧化氢毒害
近日，国际著名杂志《细菌学杂志》Journal of Bacteriology上刊登了美国及泰国研究人员的最新研究成果“Pseudomonas aeruginosa thiol peroxidase protects against hydrogen peroxide toxicity and displays atypic
Ventria Bioscience公司收购Meristem Therapeutics公司的重组乳铁蛋白知识产权
科罗拉多州FORT COLLINS--(美国商业资讯)--Ventria Bioscience公司宣布，已经与法国生物技术公司Meristem Therapeutics达成一项协议，由Ventria Bioscience公司收购Meristem Therapeutics公司开发的重组乳铁蛋白相关的全部知识产权。
Mol Microbiol：揭示丙酮酸盐调节形成绿脓杆菌生物被膜的分子机制
2012年9月9日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际著名杂志Molecular Microbiology上的名为“Microcolony formation by the opportunistic pathogen Pseudomonas aeruginosa requires pyruvate and pyruvate fermentation”的研究报告中...