Aging Cell：减少人体的卡路里摄入可以增强肌肉并激活对健康非常重要的生物通路
在不剥夺身体必需维生素和矿物质的情况下减少卡路里摄入，即限制卡路里摄入，在动物模型中延缓年龄相关疾病的进展早已为人所知。在一项新的研究中，来自美国国家卫生研究院的研究人员发现，同样的生物机制可能也适用
2023-10-21
Nature子刊：肥胖会伤害大脑，GLP-1减肥药让肥胖者大脑恢复聪明状态
论文第一作者 Ruth Hanssen 表示，虽然已有的药物对肥胖患者的大脑活动有积极作用，这令人鼓舞，但令人担忧的是，即使在没有并发症的肥胖年轻人中，他们的大脑也会表现出变化。
2023-08-23
长达数十年的随访数据表明，学历越高终生患心血管疾病的风险越低，健康寿命越长
在中年男性中，与大学毕业者相比，高中以下、高中和高中后继续受过教育但未获得学历者发生心血管疾病的竞争危险比（HRs）分别为1.58、1.30和1.16；在女性中，这组数据分别为1.70、1.19和0.
2023-11-13
J Functional Foods：基于椰子油的膳食补充剂或会诱导机体肥胖
来自巴西坎皮纳斯大学等机构的科学家们通过研究发现，当给小鼠口服额外的天然椰子油后，其就会表现出食物摄入量、体重增加、出现焦虑行为，以及中枢神经系统、脂肪组织和肝脏的炎症表现。
2023-09-18
eLife：为何有些人会不停地吃不健康的食物？研究人员发现了其中的特殊原因！
来自美国Buck老龄化研究所等机构的科学家们通过研究首次确定了为何烹饪或加工食品中的某些化学物质—晚期糖基化终产物增加机体的饥饿感。
2023-10-19
PNAS子刊：喝咖啡促进大脑清除代谢废物，有益于大脑健康
摄入咖啡因对清醒、REM和NREM状态的时间和神经血管活动有显著的影响，增加睡眠期间的大脑血流量，有助于大脑清除代谢废物，表明咖啡具有神经保护作用，有益于大脑健康。
2023-09-27
Nature Reviews：发酵食品可改善肠道微生物群，保持心血管健康等诸多益处！
风味独特的红酒、鲜香解腻的腐乳、清甜绵密的酸奶、朴实无华的馒头……生活中这些常见的食物，都有一个共同的制作过程——发酵。藏着“极简人类吃
2023-10-18