可调整酒中「辣」味轻重，加州初创与Ginkgo合作优化酶生产，计划2024年商业化
近日，创立于 2020 年、位于加州的 Voodoo Scientific 开发了一种酶系统，称为 Viriato，该酶应用于酿酒发酵过程，可去除那些导致刺激口感的化合物，创造了更顺滑的酒。
大连医科大学研究者们揭示了减轻小鼠的肾脏纤维化的关键信号机制
慢性肾脏病(CKD)是继发于肾功能或伴发结构损害的临床综合征。慢性肾脏病的主要病因包括糖尿病、高血压、肾小球肾炎、肾盂肾炎、自身免疫性疾病、多囊肾病、Alport综合征、先天性畸形、长期急性肾病
融资近2亿美元的美国公司推出「松露甜味剂」，发酵成天然甜味蛋白商业化关键？
总部位于美国科罗拉多州的 MycoTechnology 致力于使用发酵技术和蘑菇菌丝体来制造新型食品成分。近日，该公司发现了一种源自松露的甜味蛋白质，这一突破性的进展正值最近的人造
国内第三款CAR-T产品获批上市，商业化在即，驯鹿生物表示：多方面已准备充分
近期，驯鹿生物申报的伊基奥仑赛注射液（商品名：福可苏）获批上市，成为国内第三款获批上市的CAR-T产品（全文链接：驯鹿生物/信达生物CAR-T产品「伊基奥仑赛注射液」获批上市）。福可苏此次获批的适应症
Theranostics: 微管稳定化是治疗骨性关节炎和软骨损伤的一个有前途的靶点
关节软骨是哺乳动物滑膜关节中能够平稳运动和承重的有组织的组织。骨关节炎是导致软骨退行性变的最常见的疾病。
全球首次多靶点、个性化、内源性T细胞疗法临床结果公布，针对晚期转移性癌症疗效显著
在接受治疗的14名患者中，一半的患者接受了针对多个肿瘤抗原的治疗，这种治疗对所有患者来说都是有效且耐受良好的。11例患者在至少持续2个月的观察中病情稳定。其中3名患者显示了至少7个月的长期疾病稳定。
减少90%饱和脂肪：加州合成生物学初创首个AI植物性蛋白脂肪商业化
近日，加州合成生物学公司 Shiru 宣布其基于人工智能开发的第一种食品成分 OleoProTM 商业化。这是一种新型的植物蛋白脂肪成分，可用于一系列替代蛋白食品。
Science：新研究可视化观察增强子和启动子的动态运动控制基因活性
尽管密集地排列在细胞核中，但储存我们遗传信息的染色体总是处于运动状态。这使得染色体的特定区域能够被接触到，从而激活一些基因。在一项新的研究中，来自奥地利科技学院、美国普林斯顿大学和法国巴斯德研究所的研
Nature Aging：汪洌/梁晗/吴船团队阐明甲基化修饰对肠道ILC3在免疫衰老中的调控作用
该研究强调了Cxxc1维持的H3K4me3对衰老过程中先天性淋巴细胞稳态和功能的影响，并表明靶向肠道ILC3s可能为增强肠道老龄化过程中ILC3s抵抗病原微生物感染和维持黏膜组织稳态作用提供新策略，从
生物质全组分高值化利用领域取得进展
近日，中国科学院广州能源研究所生物质催化转化研究室研究员王晨光与比利时鲁汶大学教授Bert F. Sels合作，在生物质全组分高值化利用方面取得重要进展。相关研究成果以