节食之后脂肪堆积与肠道脂肪吸收能力增强有关，高蛋白饮食或抑制肠菌可解！
结果发现，在结束限制饮食后，与随意饮食（正常蛋白饮食）相比，高蛋白、低蛋白、在正常蛋白饮食基础上额外添加必需氨基酸的饮食干预，均阻止了小鼠在前几天发生的脂肪快速堆积。
2022-12-16
科学家发现，禁食期间的食物气味刺激可以促进脂肪分解，提高全身脂质利用率
本研究揭示了禁食期间小鼠对食物气味的感知可以引发脂质代谢的双期调节，即禁食期间增强脂质动员的急性期调节和禁食后重新饲喂时促进脂质利用的晚期调节。
2022-12-06
Nature子刊：「气味疗法」可促进脂质代谢轻松减重，或是减肥困难户福音！
挣扎在减肥路上的友友们，这样想下去，通过食物气味刺激达到减脂的目标指日可待，不过在这个想法变成现实之前，控制饮食＋运动才是健康的减肥方法呦！
2022-11-30
西番莲脂氧合酶基因家族参与果实成熟和酯的形成方面取得新进展
近日，中国热科院海口站在鉴定西番莲脂氧合酶（PeLOX）基因家族参与果实成熟和酯的形成方面取得新进展，该研究成果阐述了西番莲脂氧合酶基因家族在非生物胁迫诱导和果实成熟过程中的表达规律
2022-11-23
Nature：揭示APOE4基因导致少突胶质细胞中脂质失调，破坏神经元髓鞘化，从而增加患阿尔茨海默病风险
APOE4基因会让一个人患阿尔茨海默病风险显著增加。在一项新的研究中，来自美国麻省理工学院的研究人员提供了一些新的答案，作为证实APOE4对大脑中不同细胞类型的影响的更广泛研究的一部分。
2022-11-25
Int J Obes：肥胖母亲进行饮食干预和锻炼或许能保护后代抵御心血管疾病的发生
来自伦敦大学国王学院等机构的科学家们通过研究发现，孕期进行饮食和锻炼的生活方式干预或许能保护婴儿抵御心血管疾病的风险。
2022-11-08
Nature子刊：李波团队发现驱动垃圾食品饮食的神经元，或带来更好的减肥方式
李波教授大脑杏仁核中发现了一组神经元会驱动小鼠进食，即使在它们不饿的情况下。当小鼠吃高脂肪和含糖的食物时，这些神经元会被激活，并引发一种所谓的“享乐性饮食”的行为，也就是为了快乐而不是为了生存而进食。
2022-10-26
Science子刊：增加细胞中线粒体和脂质的周转或能降低机体患肝癌的风险
来自芝加哥大学等机构的科学家们通过对小鼠模型进行研究后发现，剔除BNIP3蛋白或会降低线粒体和脂滴的周转率，从而导致脂肪肝发生，最终诱发机体患上肝癌。
2022-10-18