Heart：坚持地中海饮食模式或能将女性患心血管疾病和死亡的风险降低近25%
来自悉尼大学等机构的科学家们通过对现有证据的合集数据进行分析后发现，坚持地中海饮食模式或能将女性患心血管疾病和死亡的风险降低近25%的比例。
BMJ子刊：咖啡抑制体脂量，降低糖尿病、肥胖的风险
这些基因研究显示，血浆中较高浓度的咖啡因，可能会降低肥胖和2型糖尿病的风险，表明了咖啡在降低肥胖和2型糖尿病风险方面的潜在作用。
超6万人研究，坚持这种饮食，痴呆风险降低23%
研究表明，地中海饮食是降低痴呆症风险的重要且可改变因素，即使对于痴呆症遗传风险较高的人群也是如此，研究强调了饮食干预在未来痴呆症预防策略中的重要性。
生酮饮食或促进疾病进展，增加心脏病、癌症风险
研究发现，与常规饮食参与者相比，LCHF饮食参与者的低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B水平明显更高，载脂蛋白B是低密度脂蛋白和其他致动脉粥样硬化脂蛋白颗粒上的蛋白质成分，早期研究显示，升高的载脂蛋白B可能
JAMA Network Open | 张惠杰团队首次证实限时饮食是非酒精性脂肪肝的重要管理手段
非酒精性脂肪肝（NAFLD）已成为全球主要的公共卫生挑战【1】。我国一般人群中约有29.2%的成年人患有NAFLD【2】，通过改变生活方式来减重可以改善肝脏脂肪含量和代谢紊乱【3】
Nano Letters:阐述罗汉松脂介导的脂代谢重编程增强结直肠癌化疗敏感性的递药策略
首都医科大学公共卫生学院陈瑞教授与华南理工大学医学院/附属第二医院陈汉清研究员合作在国际权威期刊《Nano Letters》上发表题为“Matairesinol Nanoparticles
万人分析显示，补充维生素者10年内痴呆发生率低40%
这项纵向研究表明补充维生素D可能是预防痴呆症的潜在药物，其与10年内较高的无痴呆症生存率和较低的痴呆症发生率均显著相关，这个结果在每种维生素D配方中具有一致性。尽管补充维生素D“雨露均沾”，预防痴呆症
Nature重磅：肠道细菌通过代谢物增强癌症化疗效果，为癌症的饮食干预奠定基础
该研究发现，两种肠道细菌（脆弱拟杆菌、多形拟杆菌）产生的色氨酸代谢产物吲哚-3-乙酸（3-IAA）在对化疗有反应的胰腺导管腺癌（PDAC）患者中水平更好
Cell子刊：南京大学陈帅/王宏宇团队揭示骨骼肌中脂滴与线粒体动态互作的调控机理
该研究揭示了骨骼肌中介导脂滴与线粒体互作的蛋白质机器中的关键组分，并阐明了其动态变化的调控机理（图1）。该研究加深了我们对于运动锻炼改善脂质代谢稳态调控机制以及运动锻炼获益的分子机理的认识
《细胞》子刊：一周高脂饮食，就成“吸油”体质！科学家发现，短期高脂饮食会诱导肠道干细胞向脂质吸收型上皮细胞分化
众所周知，肥胖对健康的长期不利影响包括增加心脑血管疾病、高血压、糖尿病以及肿瘤等发病风险。作为当代都市“打工人”，辛勤工作之余最快乐的莫过于来上一顿烤肉大猪肘子抚慰疲惫的灵魂，