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LWT-Food Science and Technology:安徽师范大学王宝娟副教授团队在食品酶学领域取得重要研究成果

西维因是一种广谱氨基甲酸酯类农药,被广泛用于水果和蔬菜中害虫的防治。但西维因的滥用可能会造成癌症和基因突变,对人们的健康有潜在危害。

2022-09-27

这种食品摄入过多会导致结直肠癌

超加工食品是指经过一系列复杂的工业加工而制成的食品或饮料,通常会通过增加食品添加剂来增加食物的口感、色泽,并延长其保质期。

2022-09-06

D-PLEX100(聚合物质包埋多西环素)3期临床:将腹部手术后切点感染和死亡降低54%!

抗感染药物领域的突破性药物资格(BTD)相当罕见,这突显了D-PLEX100的强劲疗效和治疗潜力。

2022-09-29

浙大团队发现,高饮食促进小胶质细胞的增殖和激活,导致特定脑区炎症,大大提高对糖类的食欲

大脑aPVT炎症所导致的觅食调控神经细胞的异常活跃,在强迫性觅食行为中具有关键作用。

2022-09-26

BMJ:超加工食品、含糖饮料增加男性结直肠癌风险,而酸奶降低女性结直肠癌风险

对于许多人来说,预制食品和速食食品的便利性可能会让人很容易忽视其不太理想的营养性,而实际上,除了营养性不佳以外,越来越多的研究显示,这些加工食品还会带来一系列健康风险。

2022-09-05

Nature:揭示酶PORCN介导的Wnt蛋白质化机制,有望开出更好的癌症治疗方法

在一项新的研究中,来自美国德克萨斯大学西南医学中心的研究人员利用该大学的低温电镜设施,捕捉到了一种用于Wnt脂化的酶的结构图,这种酶对人类发育至关重要,对Wnt信号传导的激活也至关重要。

2022-08-24

ACS Chem Neurosci:神经元细胞膜中的特殊质或会促进阿尔兹海默病的发生和进展

本文研究结果通过揭开GM1在介导早期Aβ寡聚体形成和维持过程中的重要角色,为后期研究人员开发有效治疗阿尔兹海默病的新型药物疗法指明了方向。

2022-08-24

Enhertu治疗HER2表达乳腺癌患者在美国获批,总生存期显著延长!

根据DESTINY-Breast04结果显示,阿斯利康与第一三共联合开发的Enhertu与化疗相比,将疾病进展或死亡风险降低了50%,并将总生存期延长了6个月以上
。

2022-08-18

EHJ:钠盐双赢!不止钠,2.5万人数据分析显示,多补钾也能够有效降低心血管疾病风险,女性从中受获益更大

这项研究强调,保护心血管、降低CVD风险,不单只有降低钠摄入量这一条路可走,提高钾摄入量也不失为一个好方法,并且暗示补钾除了能够减轻身体中高钠负担

2022-08-04