Nature：一个硝酸盐/亚硝酸运输蛋白的结构
硝酸盐对氮代谢至关重要，但亚硝酸盐在细胞中会是有害的，因为它会被还原成对细胞有毒的一氧化氮。因此细胞亚硝酸盐会被相关通道和运输因子从细胞中迅速清除，或被吸收酶还原成铵或双氮。令人吃惊的是，我们对硝酸盐运输知之甚少，但现在，细菌硝酸盐/亚硝酸盐运输蛋白NarK在有基质和没有基质两种情况下的X-射线晶体结构已被确定。
新离子色谱技术检测青稞制品中溴酸盐
摘要：溴酸盐，难溶于水，且受热后易分解。溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。 近日，由西藏检验检疫局技术中心承担实施的国家质检总局科技计划项目“青稞制品中溴酸盐检测方法的研究”通过了专家组的验收。专家组一致认为，该项目设计方案合理，技术路线正确，资料齐全，数据准确翔实，完成了计划任务书规定的研究内容。
Mol Microbiol：揭示丙酮酸盐调节形成绿脓杆菌生物被膜的分子机制
2012年9月9日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际著名杂志Molecular Microbiology上的名为“Microcolony formation by the opportunistic pathogen Pseudomonas aeruginosa requires pyruvate and pyruvate fermentation”的研究报告中...
Science:细胞质膜磷酸肌醇4磷酸盐的新功能
6月21日，Science在线报道了人类对磷酸肌醇4磷酸盐（PI4P）在细胞质膜中重要作用的新认识。 磷脂酰环己六醇（4,5）- 二磷酸[PI（4,5）P2]是细胞质膜（PM）中一种含量很少的磷脂。但它却可行使许多细胞质膜（PM）的功能。而其合成的前体，磷酸肌醇4磷酸盐（PI4P），除了合成PI（4,5）P2以外，此前却没有被发现具有其他PM功能。
Science：β-羟基丁酸盐可抑制机体氧化性应激效应 延缓机体衰老
2012年12月8日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自格莱斯顿研究所的研究人员揭示了一种新型机制，研究者发现一种称为生酮膳食的低热量饮食可以延缓衰老的发生，这项研究发现揭示了生酮膳食如何减缓衰老的发生以及帮助研究者开发出新型的抑制年龄相关疾病的疗法，包括心脏病、阿尔兹海默症以及某些类型的癌症。相关研究成果刊登于国际杂志Science上。
Elec Commun：李大平等揭示了微生物可从外电路获得电子进行硫酸盐还原
微生物直接从外电路获得电子进行硫酸盐还原 近日，国际杂志Electrochemistry Communication在线刊登了中科院成都生物研究所研究人员的最新研究成果“Sulfate reduction with electrons directly derived from electrodes in bioelectrochemical systems，”，文章中...
Cell Metabolism：延胡索酸盐可降低心脏病危害
近日，英国一项最新研究称，心脏病患者服用延胡索酸盐也许可以降低病发时对心脏组织造成的损害，其效果已经在动物实验中得到证实，并且这种物质以前在其他一些医学试验中已被证明对人体是安全的。 英国牛津大学等机构研究人员在新一期学术刊物《细胞代谢》上报告说，让一些患有心脏病的实验鼠服用了延胡索酸盐，结果它们心脏病发作后心脏组织受损的比例只有9.3%。
Dtsch Arztebl Int：磷酸盐添加剂摄入过多会引发健康问题
磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。它是磷酸的盐，在无机化学、生物化学及生物地质化学上是很重要的物质。 目前，我们所食用的大多数快餐食物中都添加了磷酸盐添加剂。游离的磷酸盐会在胃肠道中完全被吸收，早期研究提示磷酸盐会损害血管，加速血管老化进程。
ACS Chem Biol：研究人员开发新的二氯乙酸配方用于癌症治疗
早前有研究发现，一个简单的、廉价的化学品药物二氯乙酸或DCA可以作为一个可行的治疗药物，治疗许多形式的癌症。药物二氯乙酸或DCA被吹捧为一个包治百病的药物，但经过多年的工作，科学家们仍在寻找办法，使DCA尽可能有效。现在，佐治亚大学研究人员的最新研究发现，可能有一天使这种药物成为一个可行的治疗药物，用于治疗许多形式的癌症。相关研究论文发表在ACS Chemical Biology杂志上。
Nature：“神经酰胺-1-磷酸盐”的细胞输送
具有生物活性的信号作用脂质“神经酰胺-1-磷酸盐”(C1P) 调控从生长和生存到“促炎反应”在内的各种不同过程。在这项研究中，Dinshaw Patel及同事研究了C1P是怎样被输送到细胞中的特定点的。他们识别出被称为“神经酰胺-1-磷酸盐转移蛋白”(CPTP)的一种新颖的脂质转移蛋白，同时结构和功能研究也显示了C1P被从其在“高尔基”复合体中的合成点输送到胞质膜上的机制。