柳叶刀子刊：点名中国饮食，升糖指数最高，增加糖尿病风险
这项跨越五大洲的跨国队列研究表明，中国人的饮食模式升糖指数最高，而高升糖指数饮食增加糖尿病风险，尤其是对于BMI较高、腰粗的人，食用低升糖指数饮食或可以预防2型糖尿病。
2024-05-04
Nature子刊：复旦大学研究发现，这种饮食方式，有益大脑健康，脑容量更大
饮食模式可能会显著影响心理健康、认知功能、大脑结构，结果强调均衡饮食的重要性，呼吁大众进行均衡饮食，以促进长期大脑健康。
2024-04-30
24年长随访数据显示，尽早使用药物控糖，相比仅饮食控制，与全因死亡风险降低10%有关
这项跨越40余年的2型糖尿病队列研究强调，2型糖尿病患者一旦发现血糖问题不要拖，早期采用磺脲类药物、胰岛素、二甲双胍等方式进行强化血糖控制，具有几乎终生的持久影响。
2024-06-21
中山大学宋尔卫等研究发现，高脂饮食促进亮氨酸产生，促进癌症进展
这些结果表明，高脂饮食相关的肠道菌群释放丰富的亮氨酸，激活骨髓祖细胞中的mTORC1信号通路，促进PMN-MDSC分化，最终通过肠-骨髓-肿瘤轴促进乳腺癌进展。
2024-05-08
《自然》子刊：控糖/吃素/肉食党，饮食偏好如何影响大脑？复旦团队分析18万人数据，发现均衡饮食者心理更健康、认知更优秀
研究结果显示，食物偏好对大脑的影响还是蛮大的！或许早早教育小朋友不挑食拥有了更多的健康意义呢。
2024-04-13
华南理工大学任娇艳团队发现大豆肽补充剂通过重编程肝脏代谢减轻营养不良
该研究根据世界卫生组织推荐的人体测量指数，使用一种新的标准(WAZ≤-1.83)鉴定了营养不良的非人灵长类动物(U-NHPs)。
2024-06-05
科学家发现，高脂饮食会改变精子线粒体RNA，致30%雄性后代出现代谢紊乱
研究者分析了HFDi小鼠肌肉和脂肪组织中差异表达的基因，发现约30%的HFDi特征基因在人类脂肪细胞中也有表达，且与儿童肥胖有关。
2024-06-11