不同味道的食物含带营养有别
酸天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中；苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素C也有淡淡的酸味，而且维生素C在酸性的环境中更加稳定，因此许多富含维生素C的水果都有酸味。
苹果颜色多 保健效果各不同
红苹果养心，青苹果健骨，黄苹果护眼红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。你或许明白不同颜色的苹果，口味会有什么差别。但是你知道苹果的颜色不同，健康价值也不一样吗？近日，国外“健康狂”网站报道，苹果的颜色可以预示保健功效。比如红苹果更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；青苹果更利于牙齿和骨骼的强壮；黄苹果则可强健人体的免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
针对不同族群的营养饮食清单
在这个忙碌而追求个性的年代，你绝对有权利根据自己的生活节奏，选择不同的生活习惯。可是，你知道吗，你的个性化生活习惯，可能隐藏着不同的营养陷阱，威胁你的健康。 看看你的生活习惯更偏向于下面哪个族群呢?
不同状态喝哪些茶对身体更有益
喝什么茶对你的身体健康更有益？除了要考虑你自己的体质，专家还建议你针对不同的身心状态来选择。比如心情郁闷时最好选择绿茶，消化不良时可以选择乌龙茶，茉莉花茶则是让你体味更清新的好帮手。如果四肢发凉如果你常常感到四肢发凉，说明你的末梢循环不佳，新陈代谢较缓，适合饮用性温的红茶、茉莉花茶，可以改善体内的血液循环，温暖身体，让肤色红润。还建议你在红茶中加入桂圆一起冲泡饮用，暖身的效果会更好。
健康指南 关注不同时间白领的饮食需求
当今的生活一切都在快节奏地进行，人体的压力逐渐增强，尤其是那些雷厉风行的白领一族，他们承受着更多方面的压力。这些情况要想得到缓解，除了日常必须的膳食外，了解一些有针对性的吃法，对我们的身体大有裨益!疲惫时吃什么?当我们筋疲力尽时，该吃一些大米、胚芽米、猪肉、鸡肉、花生、杏仁、腰果和豆制品。这类食物富含蛋白质、维生素B、维生素E以及植物性脂肪。
针对不同族群生活习惯的营养补充清单
在这个忙碌而追求个性的年代，你绝对有权利根据自己的生活节奏，选择不同的生活习惯。可是，你知道吗，你的个性化生活习惯，可能隐藏着不同的营养陷阱，威胁你的健康。看看你的生活习惯更偏向于下面哪个族群呢? 如果有些生活习惯不能马上调整，那么，至少可以对照营养师开出的营养补充清单，不管是摄入食物还是营养补充剂，马上行动起来吧！ 一、外食族外卖也好，亲临餐厅也罢，反正我是厨房绝缘体你忙了一整天...
三伏天七类不同体质的饮食调养
三伏天出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。气温节节攀高，各类健康问题也接踵而来。三伏天，我们究竟怎么做才能少得病甚至不得病呢？平和质此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢。在饮食上没有品种上的禁忌。痰湿质此类人多腰腹部肥满，肢体沉重倦担调养应以疏肝理气为主。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物，如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
Nature Communications：日本科学家揭示肝炎或导致不同的肝癌表型
原发性肝癌是全世界诱发死亡的第三大癌症。最近研究表示，特别是在亚洲，乙型或者丙型肝炎感染者更容易患肝癌。通过全基因组测序技术，日本科学家首次揭示了慢性肝炎感染对肝内细胞癌变的影响。这篇研究成果发表在最新的Nature Communications杂志。
Cell：新技术或可对干细胞重编程的不同阶段进行精确定义
近日，刊登在国际杂志Cell上的一篇研究论文中，来自加州大学洛杉矶分校(University Of California Los Angeles)的研究人员通过研究对干细胞发育提出了新的理解，同时揭示了其在疾病中的新角色；文章中，研究者建立了一种新方法，该方法可以对特殊细胞重编程为干细胞的特殊阶段进行重新定义。
BMC Genom：引发动脉粥样硬化的不同基因的表达改变
近日一篇刊登于国际杂志BMC Genomics上的研究论文中，来自波士顿大学医学中心的研究人员通过研究首次鉴别出了因不同刺激影响而改变的不同的基因路径，相关研究为开发治疗疾病的个体化疗法提供了新的思路和希望。