研究揭示预防慢性病的最佳饮食模式
本研究评估了八种饮食模式，并分析了其与主要慢性疾病之间的联系，结果显示，高胰岛素血症和炎症受饮食的影响最强，较为推荐的三种健康饮食模式——rEDIH、rEDIP和DRRD。
2024-02-14
Nat Med：切换成为素食或生酮饮食或能快速影响宿主机体的免疫系统功能
来自美国国立卫生研究院等机构的科学家们通过研究在一项小型研究中观察到，当将饮食模式转向素食或生酮饮食后，机体的免疫系统就会发生快速明显的改变。
2024-02-12
研究表明：较高的饮食质量，与较少腰围增加、较低的脂肪以及较好的肌肉质量有关
与其将“吃好”仅仅理解为口腹之欲的满足，不如将其视为一种投资，用优质的营养滋养身体，驱散“脆皮”阴霾，重拾青春活力！
2024-04-01
科研团队揭示黑米饮食对结直肠癌发展的健康效用及潜在机制
研究团队采用黑米制备饲料以及对照组标准饲料饲喂两种结直肠癌模型小鼠（ApcMin/+和AOM/DSS），明确黑米减缓结直肠肿瘤进程的作用及机制。
2024-01-21
Nat Commun：新研究揭示饮食限制减缓大脑老化和延长寿命的新机制
众所周知，限制卡路里可以改善健康和延长寿命，但如何做到这一点，尤其是如何保护大脑，在很大程度上仍然是个谜。
2024-01-22
《自然·癌症》：科学家发现肝转移专属基因突变，PI3K抑制剂联合SGLT2抑制剂或生酮饮食有望破解！
Pip4k2c基因表达缺失不仅可以增强黑色素瘤肝转移的潜力，而且是“专职掌管”，对肝部位转移具有高度特异性（FDR<0.06）。
2024-03-14
高脂饮食，即使是植物油，也会损害免疫、肠道和大脑健康
人们总是说植物性饮食对健康更好，这在大多数情况下是正确的。然而，这项研究显示，高脂饮食，即使是来自植物的高脂饮食，也对健康不利。
2024-01-08
低碳水饮食或折寿，碳水控制这个量，最利于延长寿命
全谷物、水果和非淀粉类蔬菜，糖含量低，富含维生素和矿物质，被认为是优质碳水。然而，精制谷物、含糖饮料或淀粉类蔬菜被认为是低质量碳水。
2023-12-25
JAMA子刊：哈佛大学孙祺团队发现，低碳水饮食有助减肥，但有个前提
研究人员还发现，年龄小于55岁、运动少、肥胖以及整体饮食质量较低的人，在坚持健康的低碳水饮食时，体重减少的幅度更大。
2024-01-02