大豆蛋白是“心脏守护者”?Clin Nutr:大豆中的特殊蛋白或能通过影响肠道菌群来降低机体心力衰竭的风险
这项研究揭示了大豆蛋白β-CG通过影响肠道菌群来支持心脏健康的机制,为预防和治疗心力衰竭提供了新的思路。
2024-11-26
Cell:揭示Mrc1蛋白能够在DNA复制的滞后链和前导链之间移动组蛋白
最新的研究发现,复制叉保护复合物(FPC)不仅参与DNA复制,还能促进带有特定表观遗传标记的亲代组蛋白被再利用到新的DNA链上,这对于维持表观遗传记忆非常重要。
2024-08-28
富硒蛋白生物创制及机制获得进展
研究建立了米曲霉A. oryzae A02富硒发酵工艺,实现了硒有机转化和菌体蛋白积累相辅相成,使得A. oryzae A02菌体蛋白中总硒含量达到8462 ppm,超过了商业化富硒酵母2~3倍。
2024-07-23
Nature:计算蛋白质设计,AI如何重塑生物学的未来
2024-11-15
最新18万人研究:“甜食爱好者”更易得抑郁、糖尿病及中风,且每天仅多摄入1g糖,也会加速身体衰老
在这个充满诱惑的世界里,甜食和含糖饮料或许能给我们带来短暂的快乐,但它们也正在悄悄侵蚀我们的健康,正如研究数据所显示的,爱吃甜食不仅更容易患上抑郁症、糖尿病以及中风,还会看上去显老!
2024-11-22