Gut：高脂饮食对肠道微生物弊大于利
2019年2月21日 讯 /生物谷BIOON/ --事实证明，较重的脂肪饮食可以使生活在消化系统中的许多细菌发生变化。新的研究发现，当人们将其脂肪摄入量提高到日常饮食的40％达6个月时，“好”肠道细菌的数量减少，而“无益”的细菌数量增加。“结果表明，高脂肪饮食与肠道细菌的类型和数量的不利变化有关 - 统称为微生物组，”该研究的资深作者Duo Li说。他是中国青岛青岛大学营养与健康研究所的营养学教授
高脂高糖饮食可能影响乳腺癌治疗效果
众所周知，高脂高糖食物的危害众多，甚至增加患癌风险。现在，美国一项新研究又发现，高脂高糖食物会导致体内糖基化终末产物（AGEs）水平升高，影响对一些乳腺癌患者的治疗效果。糖基化终末产物在体内积聚是营养物质、糖和脂肪分解所造成的结果，这是一个无法避免的自然过程。先前已发现，糖基化终末产物聚集可能与一系列疾病相关，包括糖尿病、阿尔茨海默病、心血管疾病等。美国南卡罗来纳医科大学研究人员发现，
AJPHCP：高脂饮食不利于年轻人的血压健康
2019年1月9日讯/生物谷BIOON /-科学家们报告说，有更多的证据表明，高脂肪饮食对年轻男性和女性都有害，但究竟它们的有害性可能会因性别而异。虽然他们假设高脂肪的食物对男性的危害更大，但小鼠研究结果表明，在短短四周内，年轻的雄性和雌性大鼠的血压都会出现相应的增加。该研究发表在《American Journal of Physiology, Heart and Circulatory Phys
Ann Med：高盐分饮食或会增加心律失常的风险
2018年12月6日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Annals of Medicine上的研究报告中，来自芬兰奥卢大学的科学家们通过研究首次发现，高盐分摄入或会增加个体患心律失常的风险，心率失常是一种常见的心脏疾病，其在全球影响着数百万人的健康。图片来源：CC0 Public Domain心房颤动（AF，Atrial fibrillation）是一种最常见的心律失常疾病，
低脂乳制品vs高脂乳制品？哪种对机体健康更加有益？
2018年10月29日 讯 /生物谷BIOON/ --很多人都认为，低脂乳制品要比高脂乳制品更加健康一些，的确，许多公共健康指南在推荐低脂乳制品上要胜过高脂乳制品，然而，最近刊登在国际杂志PLoS Medicine上的一篇研究报告中，研究人员通过研究发现，那些体内乳脂生物标志物水平较高的个体或患2型糖尿病的风险较低。图片来源：en.wikipedia.org乳制品中含有钙质和其它对机体健康非常重要
高脂肪及高糖饮食或会损伤雌性大鼠的生育力
2018年10月8日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，在美国诺克斯维尔举办的美国生理学年会上，来自德克萨斯大学健康科学中心的科学家们发表了他们最新的研究成果，研究者发现，男性和女性对高脂肪、高糖饮食反应方式的差异或许会包括引发女性生育能力的下降。图片来源：theconversation.com研究者对两组体重匹配的雌性大鼠进行研究，其中给予一组大鼠摄入高脂肪、高糖分饮食（HFHS饮食），另外一
高盐饮食对机体健康到底有多大危害？看看科学家们怎么说！
我们都知道，长期高盐分饮食对机体健康有害，本文中小编就近期相关研究进行了整理，分享给大家！【1】Nat Neurosci：高盐饮食对大脑还有这样的影响？DOI：10.1038/s41593-017-0059-z最近一项研究结果表明，高盐饮食不仅仅会带来高血压等风险，而且还会对大脑产生负面影响，进而影响智力表现水平。这项最新的研究发现，小鼠在接受了高盐饮食之后，大脑血流的水平发生了明显地下降，大脑血
Nat Neurosci：高盐饮食对大脑还有这样的影响？
2018年1月20日 讯 /生物谷BIOON/ --最近一项研究结果表明，高盐饮食不仅仅会带来高血压等风险，而且还会对大脑产生负面影响，进而影响智力表现水平。这项最新的研究发现，小鼠在接受了高盐饮食之后，大脑血流的水平发生了明显地下降，大脑血管的完整性受到了影响，而且小鼠的认知功能表现能力了受到的影响。然而，研究者们发现这些效应并不是高血压带来的次级效应，事实上，它的产生是由于肠道向大脑传递的信号
科学研究发现：高盐饮食即使不增加血压，也会影响大脑
一项新的研究发现，高盐饮食可能会给大脑和精神表现带来麻烦，即使它不会把血压推向危险的领域。一项新的研究表明，在喂食高盐饮食的小鼠中，流向大脑的血液减少，大脑血管的完整性受损，而认知功能测试的表现则直线下降。但研究人员发现，这些影响并不像人们普遍认为的那样，是高血压的自然结果。相反，它们似乎是免疫系统从肠道向大脑发出的信号的结果。这项研究揭示了科学家们热衷于探索我们所吃的东西与我们的思维方式之间的联
经常吃到的海藻糖竟会让高毒力致病菌毒力倍增，或是艰难梭菌感染大爆发的幕后推手
小编推荐：您不可错过的2018(第四届)肠道微生态与健康国际研讨会对于很多年轻人和青年人来说，父母被忽悠着要买什么保健品，还怎么劝都不听，这可是人生一大难题，小编也听过不少这样的论调：“保健品嘛，反正吃不好也吃不坏，只要不是特别贵的，买就买了吧，老人开心最重要。”不瞒大家说，在此之前，小编也是这么认为的，可是最近发表在《自然》上的一篇研究让小编大吃一惊，美