“完美代糖”比葡萄糖更有害健康？最新研究：摄入30克赤藓糖醇就会导致血小板聚集，增加血栓形成及心脏病风险
两项研究警示我们，即便是看似安全的赤藓糖醇，也暗藏着威胁心血管健康的风险！
2024-08-18
「生酮饮食携手肠道微生物」Cell Rep：生酮饮食通过增加机体抗炎性化合物水平来治疗自身免疫性疾病
研究结果表明，饮食可以通过改变宿主机体的代谢模式来改变肠道微生物的免疫调节潜能，强调了采用综合性方法来研究饮食-宿主-微生物群落之间相互作用的重要性。
2024-11-21
《细胞》：“去工业化”饮食太牛了！中国科学家证实，去工业化饮食可“温养”肠菌，显著改善心脏代谢健康
研究者发现，恢复性饮食让参与者在摄入能量基本不变的情况下，体重减轻了，血浆空腹低密度脂蛋白胆固醇降低17%，空腹血糖降低6%，C反应蛋白（CRP）降低14%。
2025-01-26
《自然》子刊：控糖/吃素/肉食党，饮食偏好如何影响大脑？复旦团队分析18万人数据，发现均衡饮食者心理更健康、认知更优秀
研究结果显示，食物偏好对大脑的影响还是蛮大的！或许早早教育小朋友不挑食拥有了更多的健康意义呢。
2024-04-13
Nat Commun：科学家揭示机体压力诱导的葡萄糖释放的新通路
这项研究中，研究人员揭示了一条压力诱导的葡萄糖释放的新通路，并为阐明机体的葡萄糖稳态和识别压力相关代谢紊乱的潜在治疗性靶点提供了新的重要见解。
2024-11-14
高脂饮食如何改变色氨酸代谢并引发心脏病？Nat Commun揭示：肠道IDO在调节色氨酸代谢中的关键作用及其对动脉粥样硬化的全身性影响
这项研究揭示了肠道IDO在调节色氨酸代谢中的关键作用及其对动脉粥样硬化的全身性影响，为开发针对肠道相关炎症性疾病的新型治疗策略开辟了新的途径。
2024-08-31
《自然》：控糖或能让神经干细胞恢复活力！斯坦福科学家揭秘衰老神经干细胞失活关键，限制葡萄糖摄取可促进新神经元发生
研究者发现，在体外实验中，衰老神经干细胞吸收葡萄糖的量可达到年轻神经干细胞的2倍。在衰老过程中，神经干细胞GLUT4表达会逐渐增加，敲除GLUT4则能够显著增加小鼠的神经干细胞数量和神经发生。
2024-10-10
Nature Communications：地中海饮食和MIND饮食能显著降低癌症风险
这项研究有力地证明了地中海饮食和MIND饮食与总体癌症风险的负相关性，同时揭示了代谢物在此过程中的中介作用。
2024-07-26
