BJN：你知道吃什么食物会抵抗炎症吗？
近日，来自利物浦大学的研究人员通过研究发现了特殊的食物或可帮助抑制机体的慢性炎症，而慢性炎症往往是引发多种死亡的主要原因，相关研究刊登于国际杂志the British Journal of Nutrition上。
2016-05-17
IJED：肥胖或厌食症个体或很难区分出食物的“味道”
来自美国科罗拉多大学的研究人员近日通过研究发现，厌食症或肥胖女性或许对味道的反应并不相同，而这一研究或将帮助开发治疗饮食失调的新型疗法，相关研究刊登在了国际杂志the International Journal of Eating Disorders上。
2016-05-17
【盘点】春天就是打喷嚏流眼泪的季节——讲讲过敏那些事儿
四月芳菲，又到一年花开、柳絮飘的时节。北方许多城市已经开始飘絮，在华北地区，产生飞絮的主要树种为雌性的杨树和柳树。而生活在魔都的人们也深受梧桐飘絮的折磨，每当有风吹过，梧桐树上就洋洋洒洒飘下这些黄色毛絮，飘到脸上、眼睛和鼻子里都让人感觉非常不舒服，有的人喷嚏连连，鼻涕眼泪一把大；有的皮肤刺痛发痒，身上起了红疹；有的感觉喉咙不舒服，要咳嗽几下。
2016-05-10
光驱动固氮酶还原氮气制造氨，或可解决全球食物危机
在一项新的研究中，研究人员发现一种可能再次引发农业变革的将氮气转化为氨的光驱动过程，同时降低全世界食物供应对化石燃料的依赖以及降低哈柏过程产生相当高的碳足迹。
2016-04-24
不好意思，“不含任何化学成分”的食物是不存在的
许多网站，广告以及有名的期刊杂志中的文章经常会严肃地警示：我们的家与厨房中充斥着大量的肮脏的“化学物质”。这似乎会影响到我们提倡的所谓“无化合物”生活。然而，问题在于它们错误地使用了“化学物质”这个词语。
2016-04-11
