Nature | 记忆的社交维度：大脑皮层杏仁核对食物偏好记忆的调控机制
该研究通过多种实验手段，详细探讨了COApm在STFP记忆巩固中的关键作用，揭示了其通过整合社交和感官嗅觉输入，介导蛋白质合成依赖的记忆巩固机制。
2024-07-10
Cell：首次构建出食物中的化合物与人体肠道细菌相互作用的分子图谱
这种分子图谱为解释不同人群之间的这些不同反应提供了一种机制，显示了膳食化合物如何影响肠道微生物的生长，以及该化合物在代谢上如何被肠道微生物群落改变。
2024-10-18
Science：食物感知可在短短几分促使哺乳动物的肝脏线粒体发生适应性变化
研究表明小鼠只要看到和闻到食物几分钟，就足以影响肝细胞中的线粒体。这是由线粒体蛋白中一种以前未被描述的磷酸化介导的。
2024-05-03
早期使用抗生素竟埋下过敏性哮喘隐患？Immunity：生命早期施用抗生素所导致的菌群失调会破坏吲哚-3-丙酸（IPA）的产生，加剧成年后患过敏性气道炎症的风险
这项研究揭示了抗生素治疗导致肺部对过敏性气道炎症易感的机制，为我们理解抗生素使用与过敏性疾病风险之间的联系提供了重要的科学依据，并为未来的预防和治疗提供了新的思路。
2024-07-29
Gastric Cancer：经常在食物中加盐会增加机体患胃癌的风险
本文通过对大量英国成年人的样本进行研究发现，餐桌上的“总往食物里加盐”或与机体患胃癌风险增加有关；在餐桌上经常往食物中加盐或能作为一种有用的盐分摄入指标来用作监测目标。
2024-05-17
人为何会反反复复过敏？Science Immunology 揭示过敏的具体发病机制
本研究揭示了LDS患者中IgE介导的过敏性疾病的机制，并表明TFH细胞是IgE介导过敏性疾病的关键参与者。
2024-02-04
JACI：揭示早年间抗生素的使用如何将机体的免疫力转化为过敏症
来自英属哥伦比亚大学等机构的科学家们通过研究首次揭示了抗生素所导致的新生儿机体肠道微生物的减少如何以及为何会导致其终生呼吸道过敏症的发生。
2024-09-05
清华大学真实世界研究，这类食物，有利于降低全身炎症
结果表明，中等微生物含量食物和更多的休闲体育活动，有助于降低全身炎症，休闲体育活动是调节中等微生物含量食物与全身免疫炎症指数之间关联的重要因素。
2024-03-12