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关注食品安全 专业媒体要理性释放

吃的放不放心,让大家走到一起来探讨这个话题 11月30日晚/上海生命科学研究院/食品安全风暴论坛,上海交大生命科学技术学院副院长张大兵教授和江南大学食品科学与技术国家重点实验室常务副主任江波教授,家乐福中国食品质量与安全总监柏韦亚(Xavier Bodenes),生物谷(Bioon)创始人张发宝博士,与嘉宾主持袁岳博士,分别代表学界、零售商、媒体和公众的视角,展开了空前激烈的观点交锋。

2012-04-19

J Epidemiol Commun H:分析我国的食品安全问题

《Journal of Epidemiology and Community Health》发表了吴永宁研究员和陈艳研究员合作撰写的题为“Food safety in China”的评论文章,对我国的食品安全进行了深入分析。

2013-11-23

Curr Biol:植物"营养基因"——给农作物种子增产与食品安全带来希望

华威大学(又称沃里克大学,University of Warwick)的科学家们已经发现了一个"营养基因",这个基因控制营养素从植物到种子的转移--这是可以帮助增加全球食物产量的关键一步。 本研究,由华威大学主持,并与牛津大学及农业生物技术研究公司Biogemma合作,已第一次确定一个名为Meg1的基因,此基因在玉米植株中调节从母代到子代的最佳营养量。

2012-02-10

全球营养全球品质 汤臣倍健评省保健食品安全示范单位

2012年汤臣倍健珠海生产基地第三期厂房落成,打造了在产能和硬件上亚洲最先进的膳食营养补充剂专业生产基地之一。近期,汤臣倍健经由珠海市食品药品监督管理局和广东省食品药品监督管理局的全面考核后,被评为“广东省保健食品安全示范单位”。而质量受权人制度执行情况、产品竞争力与研发能力等也成为汤臣倍健的加分考核项目。

2013-06-17

关于印发餐饮服务食品安全专家遴选程序的通知

2011年09月30日 发布 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局,北京市、福建省卫生厅(局),各有关单位: 为规范餐饮服务食品安全专家遴选工作,确保遴选工作公开、公平、公正,充分发挥专家在餐饮服务食品安全监管工作中的作用,根据《餐饮服务食品安全专家管理办法》的规定,国家食品药品监督管理局制定了《餐饮服务食品安全专家遴选程序》,现印发你们,请遵照执行。

2011-10-13

关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知

2011年10月21日 发布 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局、教育厅(教委),北京市卫生局、福建省卫生厅,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局、教育局: 近年来,为全面加强学校食堂食品安全管理,切实维护广大师生的健康权益,国家食品药品监督管理局、教育部联合下发了《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》(国食药监食〔2010〕160号)和《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》(食

2011-10-24