火龙果维生素含量高能清体内重金属
据报道，火龙果，又名青龙果、红龙果。其性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。
乱用保鲜膜会让食物变毒物
盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。保鲜膜对不同蔬果产生不同影响水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。
PNAS：首次发现细菌生物被膜与结肠癌直接相关
近日发表在国际杂志PNAS上的一篇研究论文中，来自美国海洋生物研究所的科学家就揭示，升结肠癌性组织或具有生物被膜的特性，而生物被膜恰恰是细菌产生的大量粘稠的细胞外基质。
强生考虑30亿美元解决金属髋诉讼
2013年8月26日讯 /生物谷BIOON/ --作为世界上最大的医疗产品生产商之一，强生公司在美国面对着12500起关于其金属髋移植物的诉讼，公司在考虑如何解决这些诉讼案件，据估计如果所有原告同意和解，强生公司将花费超过30亿美元，比公司早前预计的数字增加了50%左右。据一些消息显示，强生公司希望能在2014年初解决这些问题，公司可能向每位原告赔偿大约30万美元以达到和解目的。
Science：利用DNA纳米结构开发出人工膜通道
来自慕尼黑工业大学和密歇根大学的物理学家揭示了，可以通过一种DNA纳米技术来构建出人工膜通道，这种技术以DNA分子为程序可控的“建筑材料”来构建一系列自我装配、设计开发的纳米级别的特殊结构。
B：揭示细菌群体感应系统和生物被膜形成的内在关联
2012年10月24日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自诺丁汉大学的研究者通过研究揭示了细菌群体感应系统及生物被膜形成之间的内在关联，相关研究报告“Quorum-sensing and cheating in bacterial biofilms”刊登在了近日的国际杂志Proceedings of the Royal Society B/Biological Science上。
PLoS ONE：揭示细菌绿脓菌素影响生物被膜形成的分子机制
2012年10月21日 讯 /生物谷BIOON/ --10月8日，刊登在国际杂志PLoS One上的一篇研究报告“Pyocyanin Promotes Extracellular DNA Release in Pseudomonas aeruginosa”中，来自澳大利亚新南威尔士大学的研究者揭示了，在绿脓杆菌中，其分泌的产物绿脓菌素可以促进其胞外DNA的释放。
PNAS：揭示细菌生物膜形成机制
枯草芽孢杆菌染色图片，图片来自维基共享资源。 2012年10月19日 讯 /生物谷BIOON/ --在一项新的研究中，生物学家们与来自美国德州大学达拉斯分校的机械工程师们合作开展细胞研究，并提供一些可能有朝一日用于器官制造的信息。相关研究结果于近期刊登在PNAS期刊上。 器官形成是单个细胞与其他细胞相互协作的结果。细胞聚集体和它们的环境形成一种被称作生物膜(biofilm)的薄层。
新疆攻克膜下滴灌种植水稻世界难题
“这真的是水稻吗？”院士们纷纷走进稻田内，手捧稻穗从上到下又摸又看。的确是水稻，但稻田内无垄无畦也无水，一根根黑色的软管在稻田内延伸，齐腰深的稻子，被沉甸甸的果实压弯了腰，预示又一个丰收的好年景。 参加绿洲现代农业发展战略高峰论坛的23位中国工程院院士日前云集新疆石河子，怀着渴望和好奇的心情考察了由新疆天业自主研发的膜下滴灌水稻种植示范基地。眼前的情景深深地吸引了院士们，大家感叹不已。