J Nut:日常摄入活菌能否提高身体健康水平
从酸奶和其他发酵食品到新鲜水果和蔬菜，许多日常食品都含有活微生物。而且，尽管人类已经在几千年的日常饮食中食用了这些安全且潜在有益的细菌，但是与饮食中的其他成分相比，活体微生物受到的关注要少得多。随着全球对肠道健康重要性的认识不断提高，许多人认为摄入活微生物可以促进健康，但是到目前为止，专家还无法就我们每天应该摄入多少微生物制定指南。
摄入蜂蜜真的有益于机体健康吗？
2020年11月18日 讯 /生物谷BIOON/ --随着气温的下降，蜂蜜受欢迎的程度会不断上升，无论是作为秋季食谱和节日甜点的配料被添加到鸡尾酒中，还是用于缓解孩子的咳嗽，蜂蜜都能满足爱吃甜食的人的需要。虽然营销人员可能会宣称蜂蜜是普通糖类的健康替代品，因为其具有抗氧化的成分，但专家提醒不要在饮食中添加任何额外的糖分。来自罗德岛大学的研究者Maya Vad
Andrology：摄入诸如核桃、榛子等多种坚果会改变男性精子DNA的功能 有望改善男性生育力
2020年11月16日 讯 /生物谷BIOON/ --很多环境和生活方式因素往往与精子质量下降直接相关，而饮食是近年来科学家们发现的最合理的因素之一；此外，多项研究还发现特殊精子DNA甲基化特性的改变或与男性精液质量之间存在密切关联，然而截止到目前为止，并没有研究人员进行随机临床试验（RCT）来评估饮食对精子DNA功能改变的影响。近日，一篇发表在国际杂志An
2020AHA：摄入红辣椒或与机体长寿、因心血管疾病和癌症死亡的风险降低直接相关
2020年11月11日 讯 /生物谷BIOON/ --在即将召开的2020年美国心脏病学学会科学会议上，来自克利夫兰诊所的科学家们提交的一份报告指出，摄入红辣椒（chili pepper）的人群或许会更加长寿，而且其死于心血管疾病或癌症的风险也会大大降低。此前研究结果表明，摄入红辣椒会产生抗炎、抗氧化、抗癌和血糖调节的效应，这或许得益于辣椒素（capsaic
Ω-3和Ω-6多不饱和脂肪酸的摄入和代谢对人群患心血管代谢疾病的影响和临床意义
2020年10月25日 讯 /生物谷BIOON/ --存在于不同脂质分子中的脂肪酸是人群日常膳食脂肪的主要成分，而膳食脂肪酸的物理特性、营养和健康效应在很大程度上依赖于脂肪酸各组分的类型和比例，最主要的脂肪酸要么是饱和脂肪酸，要么就是含有碳碳双键的脂肪酸，比如含有一个双键的单不饱和脂肪酸以及含有两个甚至更多双键的多不饱和脂肪酸（PUFAs）；尽管富含饱和脂肪
Nutrients：摄入诸如猕猴桃等完整水果或能有效增强机体的活力 这竟与维生素C密不可分！
2020年10月15日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一篇发表在国际杂志Nutrients上的研究报告中，来自奥塔哥大学等机构的科学家们通过研究发现，饮食中维生素C含量低的成年人可以通过连续两周每天都摄入两个猕猴桃来帮助增强机体的活力；本文研究强调了通过的水果摄入维生素C的好处，比如摄入猕猴桃，研究者所观察到的效果要比主要通过补充剂来服用维生素C的人群
碳水化合物和脂肪的均衡摄入或能帮助有效预防肥胖、糖尿病等多种代谢性疾病的发生
2020年10月6日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究报告中，来自美国农业部农业研究局等机构的科学家们通过研究发现，摄入高水平的碳水化合物或能帮助调节机体中特殊基因的表达，从而帮助降低个体患肥胖、高血压、2型糖尿病和其它代谢性疾病的风险。图片来源
通过摄入生酮饮食或能帮助降低肠道真菌所诱发的阿尔兹海默病风险！
2020年9月4日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志EbioMedicine上题为“Gut mycobiome and its interaction with diet， gut bacteria and alzheimer's disease markers in subjects with mild cognitive impai
NMCD：摄入富含大豆的饮食或能通过调节肠道微生物组来影响机体血压
2020年8月7日 讯 /生物谷BIOON/ --富含大豆的饮食往往与降血压及预防动脉粥样硬化之间存在一定关联，但目前研究人员并不完全清楚大豆改善机体心脏健康背后的分子机制。
JAMA：近2万人研究结果表明：摄入维生素D似乎并不能降低成年人患抑郁症的风险！
2020年8月9日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志JAMA上的研究报告中，来自麻省总医院等机构的科学家们进行了一项迄今为止最大规模的同类研究后发现，维生素D的补充或许并不能预防中老年人群患抑郁症。这是一个长期存在的问题，其可能会促使一些人服用维生素。研究者认为，维生素D补充剂或许并没有显著的好处，其也无法预防抑郁症或改善机体的情绪。图